6 hrvatskih craftova koje volimo i cijenimo više od ostalih domaćih piva

Hrvatska craftomanija nikako da se zaustavi. Dapače, stalno se pojavljuju nova piva, a sve više kafića, barova i restorana drži domaće craft etikete: zanimljivo je da je klasični, veliki restoran poput Plavog podruma prešao na Zmajsko, i to s vrlo dobrim rezultatima, dok Bevanda od otvaranja drži Servolo.

Kult Plave Kamenice sastavio je listu naših piva, koja smo u proteklih godinu dana najviše voljeli piti, neovisno od godišnjih doba. Na listi, nažalost, nema Vunetova koje iznimno poštujemo, ali ga već predugo nismo uspjeli kušati.

1. Zmajsko Pozoj  90 /100

Pozoj je pivo srednjeg alkohola (malo više od 7 posto), jakog tijela, punog okusa i fenomenalnog, hmeljastog završetka. Naglašena gorčina sjajno se slaže sa svim drugim elementima. Jako ozbiljno pivo.

2. Prvo viško Saison  89 /100

Izvrsno, slojevito pivo s nizom okusa i aroma, od voćnih do hmeljnih. Elegantno, osvježavajuće, vrlo se dobro slaže s raznovrsnom hranom, od pizze do poširane bijele ribe

3. Medvedgrad Fakin  87/100

Još jedan ale čvrstog tijela i snažnog okusa s naglašenim hmeljastim aftertasteom. Možda bi nam se svidjelo još sasvim malo više gorčine

4. Prvo viško Session  IPA 86/100

Jako dobro lakopitko, osvježavajuće pivo niskog alkohola (4,6 posto) i naglašene arome hmelja. Kao i kod Saisona, i ovdje su svi elementi precizno usklađeni. Pivar Prvog viskog naprosto zna posao

5. San Servolo APA  85/100

Servolova APA je lijepo izbalansirano, svježe ali supstancijalno pivo, s umjereno naglašenim okusom hmelja. Pomalo asocira na Anchor Steamov Liberty

6. Prvo viško Gose  85/100

Gose je najzanimljivije i najradikalnije pivo na cijeloj domaćoj sceni. Mnogi ga mrze i smatraju nepitkim. Mi, pak, mislimo da se radi o ozbiljnom proizvodu čiji slano kiselo gorki okusi sjajno idu uz čitav niz kuhinja: od kineskih i indijskih, pa do klasično pripremljenih rižota

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.