Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Zagat je proveo istraživanje o ‘hangry’ sindromu. Jeste li bijesni kad ste gladni?

hangry

Vodeći svjetski restoranski vodič Zagat proveo je istraživanje o raspoloženjima u koje ljudi upadaju kad su gladni. Više od 60 posto ispitanika izjavilo je da glad u njima izaziva ljutnju zbog koje donose krive odluke i općenito upadaju u probleme, posebno kad su u restoranu.  O najčešćim greškama koje gosti rade u restoranima pisali smo OVDJE.  Ljudi postaju“hangry” iz raznih razloga, ali neki su se u istrživanju pojavljivali dosta često.

Evo što najčešće uzrokuje ‘hangry’ sindrom

  • apsurdno dugo čekanje u restoranu
  • prijatelji koji nikako ne mogu odlučiti što će naručiti
  • spora posluga u restoranu
  • previše mjesta između kojih ne mogu izabrati
  • kad osoba s kojom su u restoranu kaže da je “već jela”
  • nerealna očekivanja od restorana koja se ne ispune
  • kad konobari lažu ili loše komuniciraju
  • spore i loše vođene kuhinje koje se ne mogu nositi s gužvom
  • kad stol do njihovo dobije hranu prije a kasnije su došli
  • loša komunikacija ili laganje konobara
  • kad ne mogu doznati gdje u blizini mogu dobro jesti

Ispitanici su prijavili ove simptome

  • Iritiranost (60%)
  • Nestrpljivost (50%)
  • Vrtoglavica (31%)
  • Zanovijestanje (20%)
  • Odsutnost (12%)
  • Plakanje/Ostalo (1%)

Najvažniji dio istraživanja su posljedice ‘hangry’ sindroma

  • Prebrzo jedenje (58%)
  • Loše odluke tijekom večere (45%)
  • Svađa s partnerom (20%)
  • Nepristojno ponašanje prema zaposlenicima restorana (12%)

Na Zagatovoj stranici možete provjeriti imate li ‘hangry’ sindrom i koju vrstu

http://www.hangryeyes.com/diagnose-quiz

Sve skupa je zapravo reklama za Zagat pa se kao lijek za ovaj problem preproučuje njihova aplikacija, ali postoci dosta objašnjavaju o ponašanju gostiju u restoranima

PODIJELI
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.