U bračkom Stina Vinu jučer su počeli s berbom pošipa. Riječ je o jednoj od najranijih berbi u Dalmaciji ikad

U srijedu 9. kolovoz bračka vinarija Stina Vino počela je s branjem pošipa. Kako nam je rekao Ivica Kovačević, direktor ove potencijalno najvažnije dalmatinske vinarije, radi se o iznimno ranoj berbi, koja je posljedica ekstremnih vremenskih prilika. Gospodin Kovačević kaže da je grožđe koje se sada bere u vrlo dobrom stanju, budući da se taj položaj na južnom dijelu otoka redovito navodnjava.

Kovačević je, međutim, načelno skeptičan prema ovogodišnjoj berbi, zato što su suša i vrućina iscrpili groždje. Procjenjuje da će urod s drugih položaja, koji se ne navodnjavaju, biti značajno slabije kakvoće. Dodamo li tome katastrofu koju je ovog proljeća mraz izazvao na Korčuli, čini se da će 2017.godina u Dalmaciji ostati zapamćena kao prilično traumatična, barem kad je riječ o bijelim vinima.

FacebooktwitterpinterestlinkedintumblrmailFacebooktwitterpinterestlinkedintumblrmail

LISTE, RECEPTI...

VIEW ALL

Komentirajte