Sa chefom Rudijem Štefanom obišli smo male proizvođače skute, ribe i pršuta s kojima surađuje Michelinov Pelegrini
Rudolf Štefan sinoć je u Nobilionu predstavio fenomenalnu pašticadu sa šparogama i pop art jaje u šorbulu
RUČAK S RUDIJEM ŠTEFANOM Nadam se da ćemo u pet godina kroz Budi Foodie odgojiti 20 do 25 vrhunskih chefova
Deset hrvatskih i slovenskih chefova kuhat će idući tjedan na Chef’s Stage Pop Up Marendinu u Ljubljani
Chef Pelegrinija Rudi Štefan pokrenuo je fondaciju Budi Foodie za obrazovanje mladih kuhara, konobara i sommeliera
