Kult plave kamenice - logotip
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Vlasnici hotela i restorana Dunav, u Iloku su otvorili butiknu vinariju KAST

U Iloku je prošlog tjedna svečano otvorena nova vinarija KAST, u vlasništvu obitelji Kovčalija. Kovčalije su vlasnici hotela i restorana Dunav u Iloku. KAST je predstavljen kao butikna vinarija koja ima ambiciju modernizirati lokalnu vinsku proizvodnjui vinski turizam.

KAST surađuje s novosadskim enologom Mladenom Dragojlovićem koji je s negotinskom vinarijom Matalj napravio njihovo najpoznatije vino Kremen Kamen. U KASTU, Dragojlović će se s vlasnicima Katarinom i Stjepanom Kovčalijom fokusirati na graševinu, traminaci frankovku. Podrum je dizajnirao i opremio istarski tehnološki projektant Goran Perić, koji ga je koncipirao u četiri cjeline, uključujući barrique salu, betonske tankove i amfore. Izgradnja vinarije sufinancirana je novcem iz EU fondova.

PODIJELI
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.