Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Županijska gospodarska komora Istre jučer je dodijelila Zlatne kune najuspješnijim istarskim tvrtkama u 2022. godini. Aura iz Buzeta dobila je plaketu Zlatna kuna kao najuspješnija tvrtka u kategoriji srednje velikih poduzeća.
Aura Mišela Sirotića najveća je istarska destilerija, sa širokom mrežom odlično uređenih trgovina i jedinstvenim istarskim etnografškim muzejem u Humu, “najmanjem gradu na svijetu.” Aura danas proizvodi više od 350 tisuća litara likera i jakih pića, i zapošljava više od sto radnika. Aura je prije desetak godina prva počela komercijalno puniti Teranino, jedan od gotovo identitetskih simbola današnje istarske scene hrane i pića.
Osim po Teraninu, Aura je posebno prepoznatljiva po ginu Karbun, dok su lani lansirali veoma popularni Limoncello. Aura je za svoje destilate osvojila niz relevantnih međunarodnih nagrada. Zlatnu kunu za najuspješnijeg malog poduzetnika dobio je Limski kanal iz Kanfanara. Limski kanal vlasnik je izvrsnog restorana Viking. Zanimljivo je da se svečanost dodjele Istarskih Zlatnih kuna održala u Aurinoj destileriji u Buzetu.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
