Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Milan Rukavina danas nam je potvrdio da je prodao Bastion 19 u Masarykovoj ulici. Od početka listopada Rukavina više nema nikakve veze s hrvatskim i zagrebačkim epicentrom prirodnih vina.
Gospodin Rukavina otvorio je Bastian još 2015. godine. U proteklih je osam godina kroz Bastion prošlo više od osam stotina prirodnih vina, čija su se imena mijenjala na Bastionovoj poznatoj crnoj ploči. Bastion je doslovno naučio Zagrepčane prirodnim vinima.
Bastion je na čaše točio skoro sve relevantno iz ekološkog žanra što se moglo nabaviti u Hrvatskoj, od genijalnog Nikolaihofa, preko Burje i Miloša, do ultrapopularnog Meinklanga.
Bastion je organizirao niz promocija prirodnih vinara.
Osim vina, Bastion je točio ozbiljna piva uključujući jedan ili dva briljantna gueuzea, kao i dobru selekciju jakih pića na čelu s konjakom Delamain.
Bastion No.19 bio je jedinstvena edukativno-hedonistička institucija, smještena u nekih dvadesetak kvadrata u strogom centru Zagreba. Dugo ćemo ga pamtiti i jako će nam nedostajati.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
