Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Bastion 19 bez ikakve je konkurencije najuzbudljiviji vinski bar u Zagrebu. Bastion je posvećen prirodnim vinima (pa su na vratima svojedobno držali onu bedastu kvazibuntovničku parolu Parker gave me 50)
No, na Bastionovoj velikoj ploči ispisanoj vinima na čaše, čiji se sadržaj često mijenja, redovito se nalazi dosta vina kojima bi i Parker i Jancis Robinson i svatko tko se razumije u vina dao 90 plus, a katkad i 95 plus: Nikolaihof i Alzinger samo su neki od primjera koji nam odmah padaju napamet.
Bastion je, zapravo, jedini hrvatski vinski bar koji u potpunosti korespondira sa svjetskim trendovima proizvodnje prirodnih vina. Bastion je utoliko značajna dragocjenost hrvatske vinske scene.
Osim kao wine bar, Bastion je godinama funkcionirao kao normalni kafić s odličnom pivskon kartom i solidnim izborom jakih pića, uključujući briljantni konjak Delamain. Poslije drugog lockdowna Bastion je zbog nedostatka osoblja uveo jednokratno radno vrijeme, od 16 sati.
Međutim, od četvrtka Bastion ponovo radi cijeli dan, što je dobra vijest za sve koji svakodnevno prolaze potezom od Tesline do Hrvatskog narodnog kazališta, a vole dobra pića.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
