Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Deset godina je prošlo od nastanka jedne od najboljih serija svih vremena. Breaking Bad se vraća kao film. A nimalo slučajno nekako u isto vrijeme na tržište stiže Schraderbräu. U drugoj sezoni Breaking Bada Hank Schrader, agent američke agencije za borbu protiv narkotika (DEA) i šogor Waltera Whitea, jedan okej tip malo predobar za svijet u kojem živi, odluči se povući iz službe i kuhati pivo.
Njegov Schraderbräu sada se utjelovio, a proizvodi ga tko drugi nego Dean Norris koji je glumio Hanka Schradera. U intervjuu Esquireu Norris je ispričao kako je novu Hankovu karijeru izmislio kreator serije Vince Gilligan, činilo mu se da je ostaviti DEA-u i kuhati pivo najlogičniji zaokret za taj lik. “A i dobro nam je došla scena u kojoj boce eksplodiraju kad Hank skoro upuca Marie, to je savršeno pokazalo njegovu anksioznost.”
Još dok su snimali seriju razgovarali su o tome da počnu proizvoditi stvarni Schraderbräu. “Ljudi su na internetu godinama komentirali kako bi voljeli natočiti Schraderbräu, baš sam im htio to priuštiti,” rekao je Norris, “Kad je serija završila poslao sam Vinceu poruku i odmah je pristao. Ali ja sam već snimao drugu seriju, imao sam previše posla pa sam sve zaboravio. Interes mi se vratio lani kad smo slavili desetu obljetnicu serije.”
Trebalo im je dosta istraživanja i testiranja, jer su htjeli da pivo bude dostojno “svilenkastog savršenstva” kako ga Hank opisuje Schraderbräu u seriji. “Prvo nam je dugo trebalo da nađemo pravu pivovaru,” ispričao je Norris, “Odlučili smo se za kalifornijsku Figueroa Mountain. Znao sam da će pivo koje ja prodajem biti pod povećalom, nisam htio da ljudi kažu da je sranje. Mislim da je ovo što smo konačno proizveli stvarno fantastično pivo.”
Norris je htio proizvesti pravi, ozbiljan, pouzdani lager, ništa trendi i ništa što bi izgledalo kao prigodničarski proizvod. Sada rade njemački Märzen lager i planiraju winter ale, posebno Oktoberfest izdanje i ljetni pale ale. Ako se njegov prijatelj Gomie (agent Gomez) odluči priključiti, kaže Norris, bacaju se na cervezu. Schraderbräu stiže krajem svibnja, prodavat će se za 6 ili 7 dolara po boci, ima 6,6 ABV.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
