Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
U Amsterdamu je jučer održana ceremonija za inauguralnu listu Europe’s 50 Best Bars. Najbolji bar u Europi je Line u Ateni, jednom od najvažnijih središta koktelske scene u ovom dijelu svijeta. Line je pokrenula ekipa koja stoji iza bara The Clumsies (30. mjesto na listi), jednog od najpopularnijih barova u Ateni. Line se također uspješno predstavlja kao dio pokreta farm-to-glass u kojem što više sastojaka pripreljeno unutar samog bara, dok se otpad reciklira kroz kartu koktela.
Line je više od samog bara već mjesto gdje se spajaju prilično zanimljiva jela, dobre vinske etikete, ali i vrhunska piva. Posebno se treba napomenuti da na meniju koji je objavljen na internetskoj stranici niti jedan koktel ne prelazi granicu od 11 eura. Drugi najbolji bar u Europi je The Bar in Front of the Bar, također u Ateni.
London se ističe kao grad s najviše ulaza na listu, dok je Barcelona također tradicionalno jaka. Velika koncentracija barova s liste se nalazi i u Italiji sa središtima u Milanu, Firenzi i Rimu. Među najugodnijim iznenađenjima su barovi Nouvelle Vague iz Tirane koji je zauzeo visoko 16. mjesto i Mirror Bar koji se smjestio na 8. mjesto. Hrvatski barovi se nažalost nisu našli na listi, iako je ovo bila najbolja šansa za ulazak na prestižan popis najboljih barova u Europi. Hrvatski barovi poput Peaches and Creama, Uranije i Bar Sisteme koji zaslužuju biti na ovim listima, morat će pričekati sljedeće izdanje. Ni naši susjedi nisu bolje prošli. Slovenski barovi Kolibri i Silk and Fizz nisu na listi, a bogata beogradska scena koktel barova isto nije nagrađena.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
