Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
McDonald’sova posebna izdanja za Hrvatsku često baš i nisu pridonosila imidžu najvećeg svjetskog restoranskog lanca. Primjerice, burger s “tartufima“, odnosno onim jezivim kemijskim spojem koji imitira miris tartufa, spada među najkičastije i najneukusnije stvari koje smo uočili na hrvatskoj fast food sceni. Stoga nas je nova kolekcija McDonald’sovih hamburgera i sendviča s habanerom ugodno iznenadila.
Budući da je McDonald’s ultramasovni proizvod, bili smo uvjereni da u njegovim habanero umacima nema ni h od habanera, p od pikantnosti ni lj od ljutine.
Danas smo u Poreču probali Big Tasty s habanerom i McCrispy s habanerom. U oba jela umak je ljut kao bazični Tabasco, što znači da vjerojatno sadrži između tri i četiri tisuće Scovillea, što za tako masovni proizvod nije loše.
Dapače, McDonald’sovi burgeri i sendviči s habanerom mogli bi popularizirati čili u najširoj populaciji. Nadalje, ljutina je postojana; osjećali smo je još barem šest ili sedam minuta pošto smo probali burger.
Kad je riječ o ostalim sastojcima, prćivo je, naravno, bezvezno i sterilno, ali je barem perfektno meko. Salata je hrskava i svježa, a pljeskavica neizbježno gumasta, ali se barem osjeti pod zubom, za razliku od pljeskavica u standardnim McDonald’sovim hamburgerima.
Pohani pileći file u McCrispyju s habanerom također je bio uzorno hrskav.
McDonald’sovi burgeri i sendviči s habanerom definitivno nisu loši za kriterije industrijskog fast fooda. Dapače, oni značajno odskaču od McDonald’sove uobičajene ponude.
Odskaču i cijene: Big Tasty burgeri s habanerom koštaju između 6,70 i 7,10 eura, a McCrispy s habanerom točno šest eura.
Usporedbe radi, Big Mac košta 4,80 eura.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
