Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Na opatijskom Fakultetu za menadžment u turizmu u srijedu u podne održana je promocija prve generacije polaznika posebnog fakultetskog programa F&B Professional, U prepunoj dvorani A3 okupilo se niz važnih protagonista hrvatske hotelske i ugostiteljske industrije kako bi čestitali polaznicima F&B Professionala.
Prvi F&B Professional završili su 23 polaznika, uglavnom profesionalci iz velikih hotelskih kuća. Posebno veseli što su F&B Professional upisali i završili i prekaljeni veterani hrvatske restoranske scene, poznatih renomiranih sommeliera Filipa Veselovca iz Jadranke i Zorana Gregorovića iz Valamara.
Na promociji su, među ostalima, govorili Jeffrey Vella, izvršni chef Maistre i Dario Kinkela, direktor hrane i pića u Valamaru: obojica su iskreno pohvalili F&B Professional. F&B Professional pokrenuo je dr. Krešimir Mikinac, sommelier i docent na opatijskom Fakultetu.
F&B Professional jednosemestralni je program s 400 sati nastave, koji se bavi svim bitnim aspektima rada u ugostiteljstvu. Riječ je o uvjerljivo najboljem takvom programu u Hrvatskoj, što su prepoznali i brojni partneri: Valamar, Maistra, Jadranka, Metro, Miva, Hrvatski sommelier klub i drugi.
Našoj turističkoj i ugostiteljskoj industriji kronično nedostaje kompetentna radna snaga. F&B Professional omogućuje vrhunsko profesionalno doobrazovanje uz rad. Stoga je F&B Professional upravo neophodan hrvatskom turizmu i ugostiteljstvu, i ima uistinu velike mogućnosti daljnjeg razvoja. Nadamo se da ćemo iduće godine nazočiti promociji još većeg broja polaznika F&B Professionala.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
