Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Savica spada među zagrebačke kvartove u kojima se restorani zatvaraju i otvaraju natprosječnom brzinom. Prije mjesec dana u Lastovskoj ulici na Savici zatvoren je bistro Makamana. Samo nekoliko tjedana kasnije, u Lastovskoj na istoj adresi, otvorila se tratoria Mamma Mia. Mamma Mia! zasad priprema više od dvadeset jela, uključujući šest pizza.
Riječ je uglavnom o talijanskim klasicima opće prakse, od danas neizbježnog vitella tonnata i burrate, preko carbonare, bolognesea, lasagne, rižota primavere do rižota milanese s pohanim telećim kotletom, koji je s 19,5 eura najskuplje jelo na meniju. Među desertima su, naravno, cannoli i tiramisù.
Dobro je što su cijene niske: većina jela košta manje od petnaest eura. Dobro je što recepture zvuče logično, bez prenemaganja. Loše je što nemilice koriste tartufatu, sastojak koji, osim što ništa ne valja, agresivnim mirisom kemijskih tartufa može kontaminirati cijelu blagovaonicu. Neobično je što na meniju nema ni.jedne salate kao velikog jela. S obzirom na popularnost talijanske kuhinje i na niske cijene, nadamo se da će Mamma Mia! izdržati dulje od svojih prethodnika u Lastovskoj ulici
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
