Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Istarska Medea donedavno je proizvodila isključivo monosortna vina. Assemblage iz 2022., pušten na tržište prošle jeseni, prvo je višesortno vino ove ugledne i uspješne vinarije. Medein debitant odmah je osvojio međunarodnu zlatnu medalju. Assemblage je dobio zlato na Concours Mondial de Bruxelles i tako zaokružio sjajan prvi dio godine za Medeu.
Prije zlatne medalje na Concours Mondialu, Medeine malvazije osvojile su dva srebra na Decanterovim Svjetskim vinskim nagradama, pri čemu je osobito važno istaknuti srebrnu medalju i 91 bod za bazičnu, mladu Malvaziju s navojnim čepom, koja i dalje košta manje od deset eura. U proljeće je Medea organizirala niz spektakularnih promocija nove Punta Grece u najboljim hrvatskim restoranima. Povodom zlatne medalje na Concours Mondialu, ponovno objavljujemo našu recenziju Assemblagea iz 2022.
U zagrebačkom Vinodolu prije dva smo tjedna prvi put probali Medein Assemblage. Naručili smo ga uz lasagne s govedinom, teletinom i rikulom. Prošli smo tjedan Assemblage iz 2022. pili uz odličan tartar od jelena s čipsom od čičoka i kremom od vrganja.
Assemblage se fino složio s oba ova jela, što je i logično jer je Assemblage dizajniran kao bogato gastronomsko crno vino, koje se prodaje po prijateljskim cijenama. U Vinodolu butelja trenutno košta oko 30 eura, no pretpostavljamo da se radi o promotivnoj cijeni. U Vivatovim vinotekama Assemblage se prodaje za nešto manje od 13 eura, što je iznimno povoljno.
Vodnjanska Medea dosad je proizvodila isključivo monosortna vina, od baznih butelja s navojnim čepom, preko izvrsne Malvazije Montiron do zasluženo kultnog merlota Punta Greca. Assemblage je prvi Medein cuvee. Assemblage se sastoji od cabernet sauvignona, merlota i manjeg postotka terana. Cabernet Assemblageu daje strukturu, merlot mekoću i voćnost a teran dodatnu svježinu i istarski identitet.
Assemblage je veoma moćan ali mek, pun crnog i crvenog voća, već sad relativno zaokružen i neobično lakopitak za svojih 14,5 posto alkohola. Assemblage zadovoljava sve pretpostavke da postane zimski bestseler.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
