Evo što veliki chefovi misle o ljudima koji naručuju well done steak

Gastronomski portal Bon Appetit okupio je četvero chefova kojima je posvećena nova sezona Netflixova serijala Chef’s Table s podnaslovom Legends. Četiri legende su Thomas Keller, Alice Waters, José Andres i Jamie Oliver. Chefovi su sjeli za stol i odgovorili na neka od pitanja koja goste restorana najviše zanimaju.

Među zanimljivijima je bilo pitanje što chefovi pomisle kad im u kuhinju stigne narudžba za well done steak. Točnije, misle li da je nepristojno u restoranu naručivati dobro pečen steak. Odgovori su bili znakoviti. Thomas Keller je samo slegnuo ramenima. Na pitanje je li nepristojno naručiti dobro pečen steak, odgovorio je: “Nimalo. Ispeći ćemo vam najbolji well done steak koji ste ikad jeli.” José Andres nije bio toliko siguran. ”Reći ću samo da je u mom restoranu gost uvijek u pravu,” odgovorio je pomalo neuvjerljivo, dok se Alice Waters nije htjela izjasniti. “Ne znam,” bilo je sve što je rekla. Jedini iskren bio je Jamie Oliver. “Mom djetetu ne dam da za moje pare u restoranu jede reš pečen steak.” “Pa ti si diktator!” rekao mu je Andres. “Kad je steak u pitanju, jesam,” odgovorio je Oliver. Pogledajte cijeli Q&A.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.