Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Danas u podne ušli smo u Korčulu u Teslinoj ulici. Doslovno na svim stolovima stajali su papirići s rezervacijama. Jedva smo dobili stol i to s vremenskim morali smo završiti ručak do 13 i 30. Oko jedan restoran je već bio ugodno popunjen. Iza jedan u Carpacciu se ručalo čak i na terasi, za tri ili četiri stola, premda danas nije najtopliji i najsunčaniji dan u siječnju.
Vinodol i Theatrium bili su solidno popunjeni, a ljudi koji se brzo hrane uredno su jeli ispred sendvič bara Pingvin. Ranije, oko 10 i 30 posjetili smo Kaptol Centar. Dućani su zjapili prazni, ali su oba kafića bila puna. Spustili smo se prema Dolcu: dva najbolja lokala na Dolcu, Salo i Broom 44, radila su kao da se poziv na bojkot kafića i restorana nikad nije dogodio. Zatim smo otišli u NPU na Šestinama, gdje nema turista ni poslovnih ljudi.
Ovaj veliki kafić s prekrasnim pogledima na Sljeme bio je krcat unutra i pun na terasi iako je na Šestinama puhao pomalo neugodan hladni vjetar.
Vratili smo se u centar Zagreba i prošetali Bogovićevom i Cvjetnim trgom gdje su kafići bili solidno popunjeni, možda tek nešto manje nego svakog petka, ali ipak dovoljno puni da se ne bi moglo govoriti o uspjehu poziva na bojkot restorana i kafića. Prije o debaklu.
U Masarykovoj se u Bastionu No. 19 šampanjac početi točiti već oko 11 i 30, a u obližnjem 041 vladala je i ugodna gužva. Kako se ne bismo ograničili samo na lokale u centru i sjevernom, bogatijem dijelu grada, provjerili smo i situaciju u Batku na Kajzerici, koji je do podneva zabilježio pregršt rezervacija. Obilazak zagrebačkih kafića i restorana na dan bojkota završili smo čašom pjenušca u Cheese Baru, gdje smo oko 13 i 30 zatekli točno tri slobodna stola. Čini se da su Zagrepčani odlučili masovno bojkotirati poziv na bojkot restorana i kafića. Što je i normalno.
Ljudi se ne žele odreći društvenog života, a restorani ionako ne ulaze u grupu biznisa koje se može masovno bojkotirati, jer vrlo mnogo Hrvata ne jede u restoranima. Jedini ugostiteljski objekti koji su stradali u bojkotu jesu kafići i restorani u shopping centrima, naprosto zato što potrošači bojkotiraju trgovine pa ne dolaze u velike shopping centre. Prošlog su petka lokali u Areni zabilježili 40 posto manji promet. No, restorani i kafići izvan velikih trgovačkih centara danas rade normalno, s manjim odstupanjima. Što pokazuje da je poziv na bojkot restorana i kafića teža besmislica.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
