Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Legendarna bordoška vinska kuća Château Mouton Rothschild ove godine slavi veliku obljetnicu, 100 godina od dolaska baruna Philippe de Rothschilda na čelo vinarije. U autobiografiji Vivre la Vigne objavljenoj 1981. barun De Rothschild pitao se hoće li ikome pasti napamet slaviti stotu godišnjicu njegova dolaska u Château Mouton Rothschild. Odgovor znamo.
Etiketa za novu berbu 2022. koju je vinarija upravo predstavila, izlazi kao posebna posveta barunu, a potpisuje je glasoviti francuski umjetnik Gérard Garouste. Gérard Garouste na simboličan je, fantazmagoričan način napravio je neku vrstu heraldičke etikete Mouton Rothschilda. Etiketa prikazuje pročelje vinarije uokvireno barunovim portretom s jedne i likom ovna, amblemom vinarije, s druge strane.
Gérard Garouste etiketu je osmislio na temelju razgovora s Julienom de Beaumarchais de Rothschildom, suvlasnikom vinarije zaduženim za umjetnički i kulturni segment poslovanja, i fotografijama baruna Philippea. Gvaš koji je postao predložak za etiketu nazvao je Hommage barunu Philipeu. “Inspirirali su me razgovori s Julienom de Beaumarchaisom de Rothschildom; htio sam znati više o nevjerojatnom životu njegova djeda,” rekao je Garouste, “Pokazao mi je puno fotografija, ta prisutnost uvelike me je informirala kao slikara. Bilo mi je jasno da imam model. Snažno me privukao njegov karakter. Barun Philippe bio je čovjek visoke elegancije, vrlo vrijedan, i izgledao je kao čovjek vrlo siguran u sebe, s vidljivom nestašnom stranom. Upravo to sam pokušao prikazati.”
Château Mouton Rothschild od 1924. angažira umjetnike za dizajn etiketa, a od 1945. to čini za svaku berbu. Nakon Joana Miroa, Marca Chagalla, Georgesa Braquea, Francisa Bacona, Balthusa, Salvadora Dalija, Andyja Warhola, Jeffa Koonsa, Davida Hockneya, Gerharda Richtera, Olafura Eliassona i mnogih drugi velikih imena. Etikete biraju nasljednici i vlasnici vinarije Camille i Philippe Sereys de Rothchild i Julien de Beaumarchais de Rothchild.
Gerard Garouste jedno je od najvećih imena francuske suvremene umjetnosti, od 2015. nosilac najvišeg državnog priznanja Nacionalnog reda Legije časti, slikar i kipar opsjednut istraživanjem samih izvora kulture, mitova i umjetničkog naslijeđa Zapada. Vrijeme, nastanak, prijenos, najvažnije su teme Garousteova rada, kao i dekonstrukcija slika i riječi duboko usađenih u našu kulturu. Garousteov rad često je uznemirujuć, pun fantastičnih bića i neobičnih likova, ali i neobične, čiste životne vedrine i energije.
Berbu 2022. za Château Mouton Rothschild obilježile su ekstremne vrućine i suša, s dovoljno pravovremene kiše i dovoljno adaptiranim lozama da na kraju daju grožđe iznimne kvalitete. Cvatnja je počela deset dana ranije, ali grožđe je postiglo optimalnu zrelost u vrijeme berbe početkom rujna, s izuzetnom koncentracijom i balansom koji su već na en primeuru donijeli oduševljene recenzije. Povodom predstavljanja nove etikete, aukcijska kuća Christies pripremila je posebni lot Mouton Rothschilda sa 6 boca, 2 magnuma i jednim dupim magnumom, početna cijena je 30 tisuća eura, potencijalna konačna cijena je 200 tisuća eura.
Fotografije/Chateau Mouton Rothschild
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
