S restoranom i hotelom San Rocco smještenima u ladanjskoj atmosferi njihova imanja u Brtonigli, obitelj Fernetich je prije dvadeset godina utemeljila novi žanr turizma u Istri i Hrvatskoj. Lijepi luksuzni butikni hotel i fine dining restoran inspiriran lokalnim terroirom, posebno bijelim tartufima i maslinovim uljima, postali su novi model koji su nakon Ferneticha slijedili mnogi u hrvatskom turističkom biznisu.
Puna dva desetljeća San Rocco je ostao u vrhu te rastuće konkurencije, Štoviše, s najboljim bijelim tartufima, vrhunskim maslinovim uljima iz vlastitih maslinika, besprijekornim servisom, kompetentnim vinskim listama, fantastičnim ambijentom i visoko profesionalnim vođenjem u kojem su se Tulliu i Riti Fernetich pridružili sin Teo i Rocco i kćer Luana, San Rocco je izrastao u jednu od najvažnijih hrvatskih ugostiteljskih institucija. Obitelj Fernetich ne namjerava ni tu stati.
Kako nam je potvrdio Tullio Fernetich, San Rocco ove zime ide u temeljitu obnovu. Cijeli hotel i restoran, od soba i recepcije do bara, modernizirat će i dodatno podići kvalitetu, ali bez povećanja broja soba. San Rocco će biti zatvoren od 13. studenog do 10. travnja iduće godine. “Nadam se da će se i ovaj put naša želja realizirati i da će već od iduće sezone naš San Rocco zablistati u najbolji formi i s puno novina dočekati naše drage goste,” rekao je Tullio Fernetich. Dok su San Rocco restoran i hotel zatvoreni, gosti u Brtonigli moći će jesti u Primiziji, konobi obitelji Fernetich u centru mjesta, jednom od najboljih jednostavnih restorana u Hrvatskoj.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.