Opatijski Festival čokolade mogao bi od turističke postati ozbiljna gastronomska manifestacija, kakva je Hrvatskoj itekako potrebna

10.11.2024.
| Kult Plave Kamenice

Ovog je vikenda u Opatiji održan Festival čokolade s četrdesetak sudionika. Festival čokolade bio je uobičajeno odlično posjećen; radi se o jednoj od uspješnijih kvarnerskih posezonskih atrakcija. No, lista sudionika pokazuje da bi se Festival čokolade mogao pretvoriti i u relevantnu gastronomsku manifestaciju.

Naime, u Opatiju je došla i zagrebačka manufaktura Taman Chocolates, daleko najbolji proizvođač čokolade u novijoj hrvatskoj povijesti. Taman table katkad se mogu uspoređivati s proizvodima vrhunskih svjetskih zanatskih čokolaterija. Nadalje, u Opatiju je stigao poznatu belgijski čokolatijer Alexandre Druart, koji je izložio veliku čokoladnu skulpturu briselskog Atomiuma.

Druart uživa solidan ugled na kompetitivnoj belgijskoj čokoladnoj sceni. Kako bi Festival čokolade postao doista gastronomski i poslovno relevantan, organizatori bi iduće godine svakako morali dovesti Amedei, Valrhonu, Venchi i Lindt, koji su već cijelu vječnost prisutni na hrvatskom tržištu. Hrvatskoj bi uistinu dobro došla sadržajno relevantna čokoladna manifestacija.

PODIJELI

RESTORANI

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

DANI PONOSA I SLAVE NA GRAČANIMA Wirtshaus je jučer morao odbiti 147 upita za rezervaciju. A prošle je nedjelje primio 175 gostiju

RESTORANI

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

DANI PONOSA I SLAVE NA GRAČANIMA Wirtshaus je jučer morao odbiti 147 upita za rezervaciju. A prošle je nedjelje primio 175 gostiju

ČOKOLADA

Opatijski Festival čokolade mogao bi od turističke postati ozbiljna gastronomska manifestacija, kakva je Hrvatskoj itekako potrebna

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

DANI PONOSA I SLAVE NA GRAČANIMA Wirtshaus je jučer morao odbiti 147 upita za rezervaciju. A prošle je nedjelje primio 175 gostiju

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

DANI PONOSA I SLAVE NA GRAČANIMA Wirtshaus je jučer morao odbiti 147 upita za rezervaciju. A prošle je nedjelje primio 175 gostiju

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi