NAJBIZARNIJI ZAHTJEV IKAD? Jedan je gost u prestižnom hrvatskom fine dining restoranu tražio da ni jedno jelo ne sadrži vitamin B

08.11.2024.
| Kult Plave Kamenice

Kamenice i dagnje obiluju vitaminom B. Banane i kikiriki, citrusi i lisnato zeleno povrće, mahunarke i kvasac puni su vitamina B, kao i riža, jaja i mlijeko. i mliječni proizvodi. Gljive sadrže vitamin B. Vitamina B ima osobito mnogo u tuni, lososu i srdelama. Vitamin B nalazi se i u govedini, svinjetini i peradi. Iznutrice su prepune vitamina B. I što onda da radi chef prestižnog, ozbiljnog fine dining restorana s fiksnim degustacijskim menijem kada gost kaže osoblju da ne želi B vitamin u hrani?

Chef je u konkretnom slučaju odbio zahtjev gosta. I premda je gost navodno uvijek u pravu, u ovom je slučaju chef definitivno bio u pravu. Restoranska kuhinja, naprosto, ne bi mogla pripremiti meni na visokom nivou bez svih sastojaka koje smo nabrojali na početku, a koji su više manje standardni elementi njenog repertoara. Restoran nije želio riskirati svoj ugled servirajući površno pripremljena improvizirana jela, ali nije želio ni prevariti gosta kojem bi naplatio cijeli degustacijski meni (restoran nema a la carte) za svega dva ili tri tanjura koliko bi uspio pripremiti bez sastojaka koji sadrže B vitamin.

Restoranski se gosti znaju ponašati prilično čudno. No, zahtjev za izostavljanjem B vitamina u restoranu čiji je meni pun B vitamina, što je vidljivo na restoranskoj web stranici, spada među najbizarnije i najbezobraznije ispade restoranskih gostiju za koje smo dosad čuli. Upravo u rangu sa zahtjevom jednog slavnog glumca koji je u londonskom Michelinovom restoranu tražio da mu Petrus pomiješaju sa Zero Colom.

PODIJELI

RESTORANI

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

DANI PONOSA I SLAVE NA GRAČANIMA Wirtshaus je jučer morao odbiti 147 upita za rezervaciju. A prošle je nedjelje primio 175 gostiju

RESTORANI

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

DANI PONOSA I SLAVE NA GRAČANIMA Wirtshaus je jučer morao odbiti 147 upita za rezervaciju. A prošle je nedjelje primio 175 gostiju

ČOKOLADA

NAJBIZARNIJI ZAHTJEV IKAD? Jedan je gost u prestižnom hrvatskom fine dining restoranu tražio da ni jedno jelo ne sadrži vitamin B

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

DANI PONOSA I SLAVE NA GRAČANIMA Wirtshaus je jučer morao odbiti 147 upita za rezervaciju. A prošle je nedjelje primio 175 gostiju

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

DANI PONOSA I SLAVE NA GRAČANIMA Wirtshaus je jučer morao odbiti 147 upita za rezervaciju. A prošle je nedjelje primio 175 gostiju

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi