Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Ana Roš Novu će godinu dočekati u Danskoj. Hiša Franko za Advent, Božić i Novu godinu seli u Kopenhagen. Pop up Hiše Franko podignut će se u Tivoliju, čuvenom parku u centru danskog glavnog grada. Hiša Franko otvara se u Kopenhagenu 21. studenog, a završni dan servisa bit će 31. prosinca.
Danci, dakle, mogu dočekati Novu godinu uz Anu Roš i Hišu Franko. Hiša Franko u Kopenhagenu točit će slovenska vina i miješati svoje signature koktele. Riječ je o još jednom velikom međunarodnom uspjehu gospođe Roš, jedine chefice s ovih prostora čiji restoran ima tri zvjezdice.
Kopenhagen je danas, iza Pariza, vjerojatno najvažnija europska gastronomska destinacija, o čemu svjedoči i činjenica da su prvo i treće mjesto u izboru The Best Chef osvojili upravo Rasmus Munk iz Alchemista i Eric Vildgaard iz Jordnaera. Dva od tri prva mjesta u ovom dosta utjecajnom izboru odlaze, dakle, u Kopenhagen. Ana Roš, koja je lani bila treća na listi The Best Chef, ove je godine osvojila nagradu Voted by Professionals. Upravo je fascinantno promatrati kako je chefica iz Kobarida, usred ničega uspjela stvoriti svjetski relevantan gastronomski projekt.
Fotografija/Hiša Franko Instagram
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
