Petra Jelenić je napustila Salo i prešla u SOL Mate Jankovića

02.10.2024.
| Kult Plave Kamenice

Petra Jelenić, jedna od najboljih hrvatskih slastičarkimkoju upravo gledamo u novoj sezoni JRT-ovog serijala Slatka kuharica, napustila je projekt Salo i prešla u SOL tapas na hrvatski Mate Jankovića.
”Još jedna velika vijest za nas u SOL tapas na hrvatski i Gradskoj kavani! Kao što sam već više puta rekao, velika želja mi je surađivati sa vrhunskim kolegicama i kolegama, a naša slastičarka Petra Jelenić je upravo to!

Dolaskom Petre poboljšati ćemo ponudu slastica u Soli i pokrenuti ju u Gradskoj kavani. Jako se radujemo zajedničkoj suradnji jer je riječ o vrhunskom profesionalcu ogromnog znanja. Time na dobitku nisu samo naši gosti, već će i cijeli tim imati priliku učiti i raditi s osobom koja voli svoj posao i najbolji je promotor slastičarstva u Hrvatskoj. Jedva čekamo da vam pokažemo na čemu radimo. Petra, dobro nam došla, čast te imati u našem timu!” objavio je danas Janković na svim Facebook profilu.
Petra Jelenić vodila je slastičarnicu Mak na konac, jedno je vrijeme bila glavna slastičarka Maistre, otvorila izvrstan pop up na Gornjem gradu, da bi u zadnjoj profesionalnoj epizodi pokrenula projekt Salo sa chefom Tvrtkom Šakotom i su lasnikim Cogita Matijom Pawlisonom Belkovićem. S Markom Jantolekom i Petrom Jelenić Janković ima najjači tim otkad je otvorio SOL.

PODIJELI

RESTORANI

U konobi Dida u Petrovoj ulici u Zagrebu pojeli smo genijalnog golemog jastoga. Dida toči tri šampanjca na čaše, uključujući Barons de Rothschild

Vinodol je otvorio sezonu vrganja carpacciom od vrganja s vrhnjem punim umamija, i fregolom sardom sa sirovim mirisnim vrganjima i sirom Veli Jože

Ljubljanski JB godinama je bio jedan od najboljih slovenskih restorana. Sad pati od manjka identiteta i viška prosječnosti

RESTORANI

U konobi Dida u Petrovoj ulici u Zagrebu pojeli smo genijalnog golemog jastoga. Dida toči tri šampanjca na čaše, uključujući Barons de Rothschild

Vinodol je otvorio sezonu vrganja carpacciom od vrganja s vrhnjem punim umamija, i fregolom sardom sa sirovim mirisnim vrganjima i sirom Veli Jože

Ljubljanski JB godinama je bio jedan od najboljih slovenskih restorana. Sad pati od manjka identiteta i viška prosječnosti

ČOKOLADA

Petra Jelenić je napustila Salo i prešla u SOL Mate Jankovića

U konobi Dida u Petrovoj ulici u Zagrebu pojeli smo genijalnog golemog jastoga. Dida toči tri šampanjca na čaše, uključujući Barons de Rothschild

Vinodol je otvorio sezonu vrganja carpacciom od vrganja s vrhnjem punim umamija, i fregolom sardom sa sirovim mirisnim vrganjima i sirom Veli Jože

Ljubljanski JB godinama je bio jedan od najboljih slovenskih restorana. Sad pati od manjka identiteta i viška prosječnosti

U konobi Dida u Petrovoj ulici u Zagrebu pojeli smo genijalnog golemog jastoga. Dida toči tri šampanjca na čaše, uključujući Barons de Rothschild

Vinodol je otvorio sezonu vrganja carpacciom od vrganja s vrhnjem punim umamija, i fregolom sardom sa sirovim mirisnim vrganjima i sirom Veli Jože

Ljubljanski JB godinama je bio jedan od najboljih slovenskih restorana. Sad pati od manjka identiteta i viška prosječnosti

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi

Prva zajednička radionica Taman Chocolates i Momentsa pokazala je zašto je pairing vina i čokolade jedan od kompliciranijih

Bili smo na radionici pairinga čokolade i koktela koje drže Taman i Express. Dosta spektakularno iskustvo