Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Buzetska Aura, najveća hrvatska privatna destilerija obilježila je početak ljetne sezona svojim velikim godšnjim Garden Sensation partyjem u Beach clubu D’or u Funtani. Pozdrav ljetu i novim počecima obilježava se bijelom bojom, pa se party koji Aura organizira u suradnji.s dizajnerom Borisom Ružićem održava u strogo bijelom dress codu, uz drugu temu svake godine. Ove godine sve je bilo u znaku bujnog zelenila i na posve novoj, iznimno visokoj razini s elikom i elegantnom ponudom pića i hrane.
Uz više od dvadeset štandova s hranom i pićem na kojima se nudile sve od manjih zalogaja do konkretnih restoranskih jela, Aurin White party ove je godine izgledao kao mali istarski gastronomski festival. Na partyju su gostovale brojne istarske vinarije, došli su Coronica, Giulio Ferenac, Veralda, Roxanich, Ipša, Valenta, Poletti, Pilato, Deklić, Franc Arman, Cuj, Damjanić, Deklić, Misal, Franković i Tomaz, za pivo je bila zadužena bujska pivovara San Servolo.
Mi smo se odlučili osvježiti pjenušcem, kao i odličnom svježom te odležanom malvazijom iz vinarije Giulia Ferenca, Ipšinim sivim pinotom i crnom Santa Elenom. Na Aurinom štandu pripremali su se njihovi popularni potpisni kokteli s Aura Orancellom, Limoncellom i Teraninom i sprtizevi.
Za početak smo kušali nekoliko snackova od Karlić tartufa i izvrsne Latusove sireve. Rezao se Jelenić pršut, a u slatkom dijelu partyja popularni su bile slastice iz pekare Concettino i tiramisu i gelato od fior di latte i karamele buzetskog Gelatosa. Na partyju je bilo čak i nekoliko show cookinga. Chef Bojan Stanimirović je pripremao šiš ćevape, pekle su se i pizze Margherite i kuhale istarske paste koje je, među ostalima, pripremao i popularni chef influencer Antonio Brajković iz San Canziana. Svi chefovi su kuhali s Chiavalonovim ulje.
Energiju su dizali Ad Libitum pop-opera vokalna grupa, Jodok Cello violončelist i M Arts plesačice, uz neizbježni Aurin Fire and Cocktail show. Zabava je trajala do kasno navečer, a gosti su bili posebno dobro raspoloženi, što ne čudi s obzirom na fantastičnu ovogodišnju organizaciju. Garden Sensation white party ove je godine postao još ambiciozniji i organiziran bez greške, što s obizirom na golemi broj gostiju i uzvanika nije mal a stvar. Aurin Garden Sensation trebao bi biti primjer organizacije velikih ljetnih zabava.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
