NO SMOKE, NO GLORY Na prvo hrvatsko BBQ natjecanje u Velikoj Gorici 10. lipnja dolazi trostruki svjetski prvak Amerikanac Brad Leighninger

Od 10. do 12. srpnja u Velikoj Gorici kod Muzeja Turopolja održava se No Smoke, No Glory, festival i natjecanje posvećeno američkom stilu roštiljanja. Na natjecanje dolazi 20 ekipa iz Hrvatske, Italije, Austrije, Mađarske, Litve, Belgije i Engleske. Posebno je važno da će se u Velikoj Gorici natjecati i trostruki svjetski prvak Amerikanac Brad Leighninger (Gettin’ Basted).

No Smoke, No Glory natjecanje i festival održat će se u Parku plemenite općine turopoljske kod Muzeja Turopolja. Ulaz je besplatan, a uz BBQ natjecanje održat će se i niz radionica, cooking showova i degustacija.

“Bitno je napomenuti da je hrvatsko natjecanje jedno od nekolicine odabranih na cijelom svijetu da postane kvalifikacijsko za BBQ World Cup, odnosno borbu za milijun dolara u Las Vegasu 2027. godine“, poručio je Davor Šušković, BBQ chef i, uz Gorana Vrabeca iz Volim ljuto, pokretač projekta BBQ Hot Yard koji se već godinama uspješno natječe na europskim i svjetskim natjecanjima. Trenutačno su prvi u Europi te 9. na svijetu u Team of the Year utrci za 2026. godinu.

Po propisima svjetskih natjecanja, na No Smoke, No Glory peče se na živoj vatri, zabranjena je upotreba roštilja na plin i struju, sve ekipe dolaze s vlastitim smokerima, kettle ili kamado roštiljima. Meso se često priprema i do 24 sata i mora odgovarati kategorijama u kojima se ekipe natječu: piletina, svinjska rebarca, svinjska lopatica i najzahtjevniji komad mesa za pripremu – brisket. Ulaz na No Smoke, No Glory je besplatan.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.