IN MEMORIAM U 45. godini umro je Ivan Kršić, tihi junak zagrebačke restoranske scene

U subotu navečer preminuo je Ivan Kršić, jedan od važnijih menadžera u kompleksnim Batkovom sustavu.
Kršić se rodio 1981. godine. Umro je posve neočekivano, nije poznato je li bolovao od bilo čega. Gospodina Kršića upoznali smo prije pet ili šest godina u El Toru i Maredu, restoranima kojima se u ono vrijeme zagrebačka gastronomija mogla opravdano ponositi. Ivan je uvijek bio profesionalan, točan, otvoren prema novim idejama i beskrajno pouzdan.

Ivan Kršić bio je manje poznat, ali iznimno važan menadžer jedne od najambicioznijih restoranskih grupa u Zagrebu. Poslije El Tora i Mareda Kršić je otišao u Batak, na još kompliciraniji i zahtjevniji posao. Batkovi vlasnici i direktori o Kršiću su redovito govorili u superlativima.

U restoranskom poslu javnost poznaje chefove i vlasnike. Ivan Kršić nije bio ni jedno ni drugo, ali je svejedno ostavio golemi pozitivan trag na zagrebačkoj restoranskoj pozornici. Sprovod Ivana Kršića održat će se u utorak, 26. svibnja u 14 sati na groblju u Markuševcu.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.