Legendarna Clare Smyth 26. svibnja gostuje kod Ane Roš u Hiši Franko. Večera košta 525 eura po osobi

Clare Smyth jedna je od najvažnijih chefica u povijesti gastronomije. Gospođa Smyth, Irkinja, radila je u French Laundryu Thomasa Kellera, pa u Louisu XV Alaina Ducassea, pa zatim vodila Gordon Ramsay Restaurant, da bi 2017. otvorila The Core. Londonski Core dobio je treću Michelinovu zvjezdicu 2021.

The Core se smatra najboljim londonskim restoranom visoke kuhinje. Ana Roš, vlasnica Hiše Franko u Kobaridu, koja također ima tri Michelinove zvjezdice, za ovu je godinu osmislila tri četveroručne večere pod egidom Forces of Nature.

Prva u Kobarid dolazi Clare Smyth. Legendarna irska kuharica nastupit će u Hiši Franko u subotu 26. svibnja. U rujnu u Kobaridu gostuje danski chef Eric Vildgaard čiji Jordnær također ima tri Michelinove zvjezdice. U listopadu u Hiši Franko kuha Himanshu Saini, chef indijskog restorana Tresind Studio u Dubaiju, koji, naravno, ima tri zvjezdice.

Fascinantno je da Ana Roš uspijeva prometno potpuno zabačeni Kobarid pretvoriti u gastronomsko središte ovog dijela Europe. Večera Ane Roš i Clare Smyth u Hiši Franko košta 525 eura po osobi.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.