LUKA PERANIĆ IZ LAS VEGASA Kako sam se vjenčao u Little White Chapel, slikao u ružičastom Cadillacu i ručao u  čuvenom In-N-Outu za 17 dolara

Vjenčanje u Las Vegasu nije nešto što sam očekivao i želio cijeli život. Međutim, u zadnjih godinu i pol koliko smo moja djevojka i ja zaručeni, došli smo do zaključka da upravo to želimo, pa makar rastužili cijelu obitelj i sve bližnje. 

Postoji nešto u tom kiču Vegasa, autentični su u fejkanju. Las Vegas nam je odmah sjeo. Nismo od kockanja, ludila ni većine što Vegas nudi, ali nam je nevjerojatno zabavan. 

Proučavati lobije legendarnih hotela poput Bellagia, Ceasar’sa ili Venetiana jedinstveno je iskustvo koje ćemo zauvijek pamtiti. Tko se sjeti napraviti lažno nebo s gondolama i pravom vodom? Samo Las Vegas. Tko može napraviti veliku loptu koja svijetli jače nego cijeli Strip? Samo Las Vegas. Lažni New York i Pariz nekoliko minuta hoda jedan od drugog? Samo u Vegasu.

U Vegasu smo ostali tri noći. Vjenčali smo se u poznatoj Little White Chapel na ceremoniji u kojoj smo bili samo nas dvoje i naravno minister. Ceremonija je bila kratka i slatka, baš kako smo željeli, a kasnije smo se slikali na ružičastom Cadilacu. Naravno da smo u ludilu tog dana zaboravili pošteno jesti. Ali, još i prije dolaska u Vegas otići jesti u In-N-Out. 

Oboje smo fascinirani In-N-Outom, obiteljskim fast food lancem koji radi samo na zapadnoj obali Sjedinjenih država. Ni sam nisam siguran odakle ta fascinacija. Pogledao sam valjda milijun YouTube videa koji uspoređuju In-N-Out s drugim lancima i uvijek bi pobijedio. Uostalom, i Anthony Bourdain je rekao da je In-N-Out burger najbolji koji je ikad pojeo. In-N-aout je miljenik prve američke celebrity lige. Nakon što je dobio Oscara za ulogu u Sinnersima, Michael B. Jordan otišao je  proslaviti upravo u In-N-Out, u odijelu i s kipićem u ruci. Ako može on zašto ne bismo mogli i mi doći u odijelu i vjenčanici i napokon probati te famozne burgere? 

Kad smo parkirali pred In-N-Outom, na prejakom suncu Las Vegasa odmah se osjetila specifična atmosfera. In-N-Out koji smo odabrali nije bio na Stripu. Željeli smo parkirati, maknuti se što je više moguće od turista i jednostavno uživati. Čim smo ušli prodavačica nam se nasmijala od uha do uha, komentirala kako smo prekrasno obućeni i pitala je li nam danas poseban dan. Kad je čula da smo se upravo oženili odmah nam je čestitala i ponudila nas besplatnim shakeom. 

In-N-Out je fenomenalno uređen. Sve izgleda kao iscenirano, ljudi dolaze u pauzi s posla, s obiteljima, dvoje prijatelja se premišljalo što uzeti, neki naručuju ne tako tajni tajni jelovnik, dok mladi studenti u uniformama čiste stolove i brinu se o higijeni. Baš kako bi trebalo biti u Americi: počnete raditi u uslužnoj djelatnosti, najčešće u fast foodu i onda je samo nebo granica. 

Iako smo znali za tajni jelovnik, išli smo klasično, uzeli smo po jedan double double cheeseburger, pomfrit i gazirano piće. Račun – 17 dolara sa svim mogućim porezima. Bagatela za cijene u Vegasu. Burgeri izgledaju perfektno. I zapravo jesu perfektni, napokon smo skužili hype. Sve ima note svježine, nema fejkanih okusa kao u većini drugih fast food lokala, nema viška masnoće ni pojačivača. Samo dobar burger. Pecivo je savršeno, kao i sva koja smo dosad probali u Americi. Lagano slatkasto, ali zaista ne preizraženo i božanstveno putrasto. Umaci su decentni i burger nije pretrpan. Meso je pečeno točno kako treba biti, kao da je izašlo iz nekog craft restorana, a ne iz lanca brze prehrane. Možda su nam najslabiji bili krumpirići, ali i oni su bili vrlo dobri. Nedostaje im tek malo više hrskavosti za više ocjene. Burger je bio toliko dobar da sam morao uzeti još jedan, jer tko zna kad ću opet imati priliku jesti In-N-Out. Običan cheeseburger košta manje od 5 dolara. Pa to je manje nego burgeri u hrvatskom McDonald’su!

Ekipa iz In-N-Outa nas je srdačno pozdravila na odlasku, iako smo ostali duže nego ijedna normalna osoba, dali su nam hrpu suvenira i fotkali nas za kraj. Odlično iskustvo. 

S ostalom hranom u Las Vegasu nismo bili toliko oduševljeni. Probali smo, među ostalim, fish and chips lokal kralja Vegasa Gordona Ramseya. Gordon u Vegasu ima čak sedam restorana, više nego bilo koji drugi celebrity chef. Njegov fish and chips lokal je bio vrlo dobar, s jako finim pohanim bakalarom i dobrim krumpirićima. Problem je što smo dvije porcije i jednu malu pivu platili 60 dolara. U redu, porcije jesu ogromne, ali svejedno je previše. 

Razočarao nas je i Best Friend chefa Roya Choia u hotelu Park MGM. Best Friend izgleda ludo zabavno, s odličnim konceptom koji ujedinjuje bodegu, bar i restoran u kojem se poslužuju najbolja jela iz Choijevog čuvenog food trucka s kojim je postao hit u Los Angelesu. Meso s korejskog roštilja je bilo suho, meso u tacosima je bilo suho, a općenito nije bilo nikakvog drugog okusa osim ljutine. Koju ja strašno volim, moja supruga baš i ne, ali dosadno je kad se osjeti samo ljutina. Sva sreća pa je bio happy hour pa je sve bilo na 50 posto popusta. 

Razočarao nas je i The Chef food truck o kojem smo već pisali. Hrana u Las Vegasu nije dobra i to smo znali i prije nego što smo došli. Skupa je i napravljena da vas privuče poznatim chefovima i zaista zabavnim konceptima. Ali, kvaliteta je vrlo upitna čak i kod chefova koji imaju strahovitu reputaciju i bezbroj Michelinovih zvjezdica. Svejedno nam nije žao ni trenutka provednog u Vegasu i veselimo se povratku jednog dana. Viva Las Vegas! 

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.