Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Iako je bio pun raznih skandala, ovogodišnji izbor za Miss Universe na Tajlandu pamtit će se po briljantnom momentu norveške misice.
Miss Norveške Leonora Lysglimt-Rødland postala je viralna zvijezda jer je na reviji tradicionalnih narodnih nošnja na pozornicu izišla odjevena kao – losos. Norvežani se, naravno, tradicionalno ne odijevaju kao lososi, ali poruka je jasna. Osim što je potez Miss Norveške duhovit, podsjeća na činjenicu da su Norvežani vladari industrije lososa. Kad je raskrilila plašt dizajniran kao losos, na pozornici pojavio natpis, najavljivač je uzviknuo “This river runner is a stunner, Norway!” Miss Universe tako se bar na trenutak odmaknuo od nepodnošljivog kiča, milijuni gledatelja koji su gledali prijenos imali su što sherati, možda su i doznali odakle dolazi njihov steak od lososa.
Norveška je daleko najveći svjetski proizvođač uzgojenog atlantskog lososa, s udjelom od oko 50-55 posto globalne proizvodnje. Lani su proizveli rekordne količine, oko 10,5 milijardi eura vrijednosti unatoč čadu cijena, a izvezli su oko 1,3 milijune tona losoas. Početkom ove godine raste se nastavio, Norveška je proizvela 340.900 tona lososa u prvo mkvartalu, 13 posto više nego u istom razdoblju lani, Procjenjuje se daće proizvodnja atlantskog lososa ove godine rasti na gotovo tri milijuna tona, a Norveška će ostati na vrhu. U takvoj hiperprodukciji ima, naravno, svega. Od patvorenja raznim metodama poput pumpanja vode u meso i dodavanja umjetnih boja, do pretrpavanja kaveza, genetskih anomalija, pretjeranog korištenja antibiotika, bijega ribe i ostalog. Ne samo Norveškoj, u Čileu, Škotskoj i drugim velikim proizvođačima puno se upozorava na loše prakse. Ali fitness industrija i industrija hrane učinili su svoje, i potražnja za lososom raste. Nije loše da je Norveška misica podsjetila na tu temu u najmanje očekivanom kontekstu.
Kad smo već kod Miss Universe, hrvatska kandidatkinja ušla je u prvih 30 ali ne i u finale, pobijedila je Meksikanka.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
