Jutrošnje urušavanje Dolca simbolizira dugački proces propadanja najvažnije zagrebačke tržnice

28.10.2025.
| Kult Plave Kamenice

Jutros se, dakle, urušio strop hale u tržnici Dolac. Riječ je o hali u kojoj se nalaze mesnice i još poneki specifični dućani, poput vinskih točionica, butika s francuskim delikatesama, kao i nekoliko štandova s kumicama. Ta je hala danas zatvorena, dok hala s mliječnim proizvodima normalno radi.

Oštećenje, čini se, nije teže naravi, jer informativni mediji izvještavaju da će se hala s mesnicama sutra normalno otvoriti. No, urušavanje stropa na Dolcu, čak i ako je sasvim minorno i bezopasno, simbolizira dugi proces potonuća najveće zagrebačke tržnice.

Prvo, Dolac je povremeno fizički disfunkcionalan, osobito za starije kupce: ovog ljeta, naime, nisu radili liftovi. Drugo, u trbuhu glavne zagrebačke tržnice zjapi previše praznih prostora koje nitko ne želi zakupiti. Prije dvadesetak godina u halama tržnice Dolac bilo je gotovo nemoguće pronaći prazan prostor; zadnjih je godina praznih prostora neobično mnogo.

Treće, Dolcu nedostaju vrhunski gastronomski sadržaji. Još 1994., dakle usred rata, na srednjoj terasi tržnice Dolac radio je deli Laks, gdje ste mogli fino i sezonski ručati, ali i kupiti izvanredne kruhove, vrlo dobar dimljeni losos i niz drugih delikatesa. Dok se u danas urušenoj hali relativno nedavno nije otvorio francuski delikatesni dućan, na Dolcu nije bilo nijedne trgovine sličnog žanra.

Četvrto, osobito iznenađujuće, na Dolcu nema nijedne dobre pekarnice. Tu veliku rupu, ali tek donekle, ispunjava Šakotino Salo na Opatovini iznad tržnice, koje, međutim, ne radi svaki dan.

I peto, između ponedjeljka i srijede na Dolcu baš i nema previše prodavača: i na glavnoj terasi i u halama, ta tri dana ponuda može biti prilično tužna. Naravno, kad bi ta tri dana Dolac posjećivalo mnogo više kupaca, vjerojatno bi bilo i više prodavača i otvorenih štandova. Dolcu, očigledno, već dugo nije dobro. Najpoznatiji zagrebački plac, kao i druge gradske tržnice, postao je, čini se, žrtva sve razgranatije i efikasnije mreže supermarketa i lokalnih trgovina.

PODIJELI