Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Masa turista u supermarketu? Fenomen nije svojstven samo Hrvatskoj i ne mora nužno značiti lošu strukturu gostiju. Supermarketi su naprosto nova hit turistička atrakcija u cijelom svijetu. “Jedi kao lokalac” više ne znači samo istraživanje lokalnih restorana, tržnica i ulične hrane. Sada se ide u supermarket safari
Novo istraživanje turističkih trendova za 2026. koje je objavio Skyscanner, globalna platforma za putovanja, pokazuje da su turistički posjeti lokalnim supermarketa jedna od najvažnijih novih pojava u industriji. Ovaj trend izrastao je na gastronomskom turizmu, hrana je ako ne prvi, onda redovito drugi ili treći motiv za turističke posjete.
@seemagetsbaked Foreign supermarkets are the best parts of travelling #sweden #supermarkets ♬ Coconut Mall (From "Mario Kart Wii") – Arcade Player
Budžeti turista sigurno igraju važnu ulogu u trendu supermarketa, ali stručnjaci misle da je riječ o nečem zanimljivijem. Istraživanje lokalne hrane toliko je zreli trend da je istraživanje lokalnih supermarketa zapravo njegov logični nastavak, turisti traže stalno nove doživljaje i alternative. Drugi razlog za popularnost supermarketa među turistima je potreba za imersivnim iskustvom, ljudi žele osjetiti kako žive lokalni stanovnici.
Supermarket safari, kako je nazvan ovaj trend, promijenio je život nekih brendova. Japanski 7-Eleven je postao globalna kulturna činjenica a postali su popularni i njegovi lanci u Americi i Kanadi. Posjete tim zemljama više ne mogu proći bez odlaska u 7-Eleven. I manje trgovine stječu svjetsku slavu. Ne ide se više u Island bez da se kupi kruh u nekoj od lokalnih pekarnica koje rade na geotermalnu energiju, niti ste bili u Los Angelesu ako niste otišli u Erewhon, apsurdno skupi hipsterski dućan sa zdravom hranom pred kojim se turisti snimaju natječući se tko će više potrošiti na jedan smoothie ili slider.
@itsmarianavelez Supermarket Tour in Bali #fyp #foryoupage #travellife #supermarkettiktok #bali #solowomentravel #travelcheap #travelyoung #traveltips #traveldiaries #travelvideo ♬ We Found Luv x Better Off Alone – DAVO
“Turisti danas traže lokalne, zaista autentične okue. Najpopularnije su trgovine koje ponudu zaista baziraju na ukusima i običajima lokalnih stanovnika i čije cijene su pristupačne.” Broj pregleda threadova o supermarket safarijima na subredditima su narasli 78 posto u zadnjih godinu dana. Turisti su u istraživanju rekli da na putovanjima idu u supermarkete prije svega da bi otkrili hranu kakvu nemaju kod kuće (njih 44 posto), da bi vidjeli kakav je svakodnevni život u zemlji koju posjećuju (33 posto ispitanika) ili da bi vidjeli lokalne verzije proizvoda kakve već poznaju (njih 32 posto).
Kažu da im je to jedan od najboljih načina da shvate lokalnu kulturu, uštede i da pojedu nešto dobro. Vjerojatnost da će turisti danas jesti u lokalnim restoranima i ono što su kupili u lokalnim trgovinama, gotovo se izjednačila. Hrvati nisu jedini koji velik broj turista u supermarketa doživljavaju kao loš znak za domaći turizam, ali možda bi se ovaj fenomen moglo i iskoristiti na pametan način.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
