Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
U Budimpešti je 12. i 13. listopada održano drugo Otvoreno sommeliersko prvenstvo Mađarske. Na prvenstvu su se, osim domaćih predstavnika, natjecali sommelieri iz Sjedinjenih Država, Austrije, Hrvatske, Malezije, Poljske, Slovačke i Srbije.
Hrvatski sommelier klub zastupali su Kristijan Harjač i Mate Negulć. Kristijan Harjač proglašen je najboljim mladim sommelierom prvenstva. Titula najboljeg mladog sommeliera Otvorenog prvenstva Mađarske dodjeljuje se natjecateljima starima do trideset godina.
Kristijan Harjač dvostruki je uzastopni sommelierski šampion Hrvatske. Gospodin Harjač radio je u rovinjskom restoranu Agli Amici, jedinom hrvatskom restoranu s dvije Michelinove zvjezdice, da bi zatim prešao u zagrebački Noel, gdje je znatno povećao prodaju vina, osobito kroz inteligentne složene wine pairinge. Kristijan Harjač jedan je od najboljih hrvatskih aktivnih sommeliera.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
