SMJENA U RIJECI Domagoj Klečina je novi chef Hiddena. Deni Srdoč, Vanja Puškar i Željko Vukićević predstavit će ga na večeri 11. listopada

Krajem ljeta Hidden je objavio da chef Željko Vukićević napušta glavnu poziciju u Hiddenu. Vukićević je u Hiddenu sudjelovao od samog starta kad je Deni Srdoč otvorio svoj prvi samostalni projekt. Srdoč i Vukićević su od Hiddena napravili jedan od najuzbudljivijih hrvatskih bistroa i svakako najbolji riječki restoran svih vremena.

Vukićević se, međutim, vraća u rodnu Crnu Goru gdje otvara obiteljski restoran. Potraga za novim chefom Hiddena nije dugo trajala. Prema najavama, novi chef Hiddena bit će Domagoj Klečina. Gospodin Klečina ima iskustva iz Irske i Zadra, radio je među ostalim u dublinskom luksuznom hotelu Conrad i u Aminessu, dok Vukićević ostaje do studenog kako bi dovršio tranziciju. Povodom predstavljanja novog chefa  i u zahvalu Vukićeviću,  Hidden 11. listopada organizira posebnu večeru  od osam slijedova koju pripremati osam ruku.

Osim Vukićevića i Klečine, u riječkom Hiddenu kuhat će i Deni Srdoč i Vanja Puškar. Gospodin Srdoč već nekoliko godina nije kuhao u Hrvatskoj, stoga je ovo jedinstvena prilika za ponovno upoznavanje s njegovim jelima i stilom. Vanja Puškar vodi najprogresivnije beogradske restorane Iva, Iris i Dragoljub, pod sloganom New Balkan Cuisin. Večera u Hiddenu je fantastična zadnja prilika za okupljanje nekih od najboljih regionalnih chefova. Cijena večere je 100 eura, a rezervirati se može na broju 051 424 854. 

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.