Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Na jednom smo portalu pročitali da savudrijski hotel Kempinski, čiji su nelicencirani zaštitari nedavno pretukli dvoje mlađih Slovenaca, najavljuje večeru koju kuha “trenutno najtraženiji chef u Hrvatskoj”. Portal je profesionalno odradio svoj posao: uz tekst jasno piše da je riječ o sponzoriranom sadržaju.
Nećemo napisati ime “najtraženijeg chefa” jer on zaista nije kriv za ovaj bedasti pokušaj barnumske reklame. Problem je u hotelu Kempinski i u PR agenciji koja se sjetila formulacije “najtraženiji chef u Hrvatskoj”, koju je hotelska uprava odobrila za objavljivanje.
Naime, “trenutno najtraženiji chef u Hrvatskoj” egzaktna je tvrdnja iza koje bi morale stajati činjenice. Dakle, tko sve, kada, gdje i koliko često traži tog chefa da bismo ga mogli nazvati “najtraženijim chefom u Hrvatskoj”? A činjenice kažu da taj chef ove godine nije gostovao ni u jednom renomiranom hrvatskom fine dining restoranu, iako su four hands dinners i druga kuharska gostovanja veoma popularna na hrvatskoj gastronomskoj sceni.
Očigledno je, dakle, da Kempinski laže kad chefa koji će ondje kuhati dvije večeri najavljuje kao “trenutno najtraženijeg chefa u Hrvatskoj.” Da je Kempinski u svojoj reklami napisao najtalentiraniji ili jedan od najboljih hrvatskih chefova, ništa im se ne bi moglo prigovoriti, jer su to subjektivne procjene na koje svatko ima pravo. Ali “trenutno najtraženiji chef” egzaktna je faktografska tvrdnja koja se, ponovimo, lako može provjeriti i pobiti. Kempinski se, nažalost, poslije skandala sa zakašnjelom reakcijom na napad Klemmovih zaštitara na slovenske turiste, ponovo žešće kompromitirao.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
