Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Frane Delić Cipa, poznati splitski ugostitelj i vlasnik restorana Pinku, iznenada je preminuo, objavio je Dalmatinski portal.
Pinku je inovativni riblji bistro, jedan od najboljih splitskih restorana svih vremena. U Pinku je kuhao chef Karlo Kaleb, koji danas u Krugu ima jedinu splitsku Michelinovu zvjezdicu.
Frane Delić Cipa bio je promotor modernog, autentičnog ugostiteljstva u gradu koji obilježavaju zastarjeli restorani i fast food.
Bio je jedan od ugostitelja koji su pokrenul prvi projekt adventskih kućica na splitskoj rivi, prije nego što se cijela ponuda komercijalizirala i postala mediokritetska. Delićev cilj bio je puno širi, stvarati urbaniju, sadržajniju scenu za mlade Splićane, u čemu je ugostiteljstvo imalo važnu ali ne i jedinu ulogu.
Kao glazbenik, svirao je u bendu Wizard Of Stone Mountain i pratećem bendu Alejuandra Buendije, koncepta Saše Antića iz TBF-a. Solićani su se u utorak emotivno opraštali od Frane Delića Cipe. “Split je ovim preranim odlaskom izgubio čovjeka koji je za sobom ostavljao trag vedrine i kreativnosti – i koji je znao živjeti ovaj grad punim plućima,” napisao je Dalmatinski portal.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
