Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Danas na Trgu dr. Franje Tuđmana počinje Vinartova najveća open air manifestacija Vinski grad, putujući vinski festival vina koji je zadnjih godina inicirao nekoliko tisuća novih potrošača. Ove godine Vinski grad je odlučio napraviti nešto nesvakidašnje. Od 24. lipnja do 6. srpnja u Zagrebu će se na kućicama točiti 350 vina po izuzetno prijateljskim cijenama. Cijene počinju već od tri eura, prosječna cijena čaše vina je oko 5 eura, a boce oko 25 eura. Pritom je važno napomenuti da na Vinskom gradu nastupaju renomirane hrvatske vinarije i destilerije, što ovogodišnje izdanje čini potencijalno najkomercijalnijim dosad.
Hrvatski vinari ove godine nisu dizali cijene, što se nažalost ne vidi u većini restorana i barova koji konstantno poskupljuju pića. S obzirom na ispravnu reakciju Vinskog grada, ne treba sumnjati da će se u idućih nekoliko tjedana u Zagrebu vina entuzijastično kušati i piti. Radionice slikanja s vinom su ekspresno rasprodane kao i uvijek, ali na Vinski grad se ionako dolazi družiti i uživati u miru ljetnog Zagreba, glazbi i vinima.
Sistem je jednostavan, posjetitelji na ulazu iznajmljuju čašu za 5 eura i uzimaju žeton, sve informacije o vinima, pićima, cijenama, radionicama i nastupima mogu provjeravati skeniranjem QR koda, na svim se kućicama plaća isključivo karticama, a na izlasku mogu vratiti čaše sa žetonom i dobivaju natrag 5 eura. Tako da nećete čekati u redovima pred kućicama niti tragati za vinima kojih nema.
Ove godine se na Vinskom gradu isplati probati puno toga. Izvrsni Livio Benvenuti Malvazije i Terani iz 2023. toče se za oko pet eura, kao i slatka Corona Grande. Na Cattunarovoj kućici ne treba propustiti Mavazije, 4 Terre iz 2024. i Collinu iz 2017, a zanimljiv je i njegov klasični pjenušac Evita Premier.
Deklići dolaze sa svojim prpošnim malvazijama i Chardonnayem iz 2024, kod Fakina se isplati probati sve a posebno malvazije i Teran Il Primo, Galićev klasični pjenušac Code i Sauvignoni izvrsni su za ljetne vrućine, kao i Kopjarov Sauvignon. Jedna od najambicioznijih kućica na Vinskom gradu ove godine je Martin Albus, visoka linija vina PP Orahovice, iz koje će se točiti sva vina (posebno preporučujemo Sauvignon, Zeleni silvanac i Sivi pinot) ali i likeri koji su zadnje dvije godine dobili niz prestižnih nagrada na međunarodnim ocjenjivanjima destilata. Martin Albus liker od lješnjaka fenomen je hrvatske destilerske scene.
Podrum Mladina također dolazi s cijelim Erdoro bijelim i rose portfolijom, obavezno probajte Erdoro Sauvignon blanc, Blend One i Classy Sauvignon ali i njihov izvrsni klasični pjenušac Terra Falconis. Jedna od popularnijih kućica sigurno će biti ona vinarije Roxanich, koja će točiti čak 11 vina po senzacionalnim cijenama od 3 do 5 eura za čašu. Naš favorit je Montina.
Na kućici međimurske vinarije Štampar točit će se sva bijela vina, pjenušci i rosei Davida Štampara, uključujući fenomenalni Sauvignon, prestižnu etiketu Mađerka 360 i novi Urban Rose, jedan od najboljih hrvatskih ružičaštih pjenušaca. Oni koje zanimaju radikalnija terroirska vina vjerojatno će otići prvo na Vislanderovu kućicu, gdje se za četiri eura mogu kušati njihova Bugava Permier i Bugava Antique nagrađena srebrnom medaljom na zadnim Decanterovim vinskim nagradama.
Istarska braća Rossi dolaze s uvjerljivo najširim asortimanom, jer nastupaju kao vinarija i desetilerija. Njihova kućica zgodno je mjesto da na Vinskom gradu s vina pređete na koktele, jer osim što će točiti vina, Rossi će na kućici raditi i svoje već masovno popularne spritzeve i fizzeve s Teraninom, Epulon pelinkovcem i Limoncellom.
Izvrsne koktele lani smo pili i na kućici Lilleta, čuvenog bordoškog aperitivnog vina. Preporučujemo da probarte jedan od tri Lilleta sam s malo leda, posebno Lillet Blanc, ili u nekom od pet laganih ljetnih koktela koje će raditi na Vinskom gradu, izdvajamo Lillet Jolie. I za kraj, na kućici zaduženoj za strana pjenušava vina, boca vrlo solidnog Canard Duchene Charles VII Blanc de Blancs šampanjca može se kupiti za svega 45 eura. Za hranu je zaduženo nekoliko kućica, na čelu s Burger Barom Mrav. Ovogodišnji Vinski grad postavlja standard pametne masovne promocije vina.
Sve informacije o ovogodišnjem Vinskom gradu u Zagrebu možete pronaći OVDJE.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
