Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Konobari su najtočniji izvor informacija o uličnom životu. Želite li znati što se doista događa u gradu, morate slušati konobare – one pametne i trijezne.
Danas smo u Valhalli, jednoj od najboljih zagrebačkih pivnica, pili izvrstan Mariage Parfait Kriek i pažljivo osluškivali simpatičnog, pametnog i artikuliranog konobara, koji je glasno lamentirao nad noćnim životom u Radićevoj ulici, na čijem se početku Valhalla nalazi.
“Evo, sinoć je prošao neki klinac i svom snagom nogom udario kantu za smeće. Sve se raspalo po ulici. Mali je idiot nastavio dalje, kao da se ništa nije dogodilo. Ali, to nije najgori eksces. Najgore se stvari događaju između jedan i dva ujutro, kad se oko pekarnice preko puta (pekarnica se zove Feniks) skupljaju horde alkoholiziranih ljudi iz Tkalčićeve i Radićeve, kojima treba bilo kakvo masno pecivo ili burek, da bi se pokušali barem malo izliječiti od alkohola. I ti ljudi ozbiljno razbijaju. Ne razbijaju samo kante za smeće. Oni razbijaju stolice na terasama, trgaju suncobrane, razvaljuju ležišta za suncobrane, i nitko im se ne usuđuje suprotstaviti. Radićevom katkad prođe policijska patrola, ali pijani se nasilnici ne boje policije. Katkad mi dođe da poželim jugoslavenske brkate milicionere, koji bi naprosto prebili te besprizorne pijance. Naši su policajci prepristojni za nasilnike s kojima se suočavamo svakog vikenda.”
Ovaj segment zagrebačkog noćnog života zasad se ne probija u javnost. No, čini se da je noćno alkoholizirano razbijanje, tipično za Split, stiglo i u Zagreb. Što znači da policija iza ponoći naprosto mora biti itekako vidljiva u Radićevoj i Tkalčićevoj. Zasad ondje trpe samo kante za smeće, stolovi i suncobrani. Ali, što će biti kad netko ozbiljno strada?
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
