Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Lovranski Ganeum ima jednu od najboljih vinskih karti na Kvarneru, žestoko inspiriranu prirodnim vinima. Što je, naravno, utjecaj glavnih chefova Jurice Obrola i Roberta Benzije, ljubitelja prirodnih vina. Sad je, međutim, dynamic duo Ganeuma odlučio proširiti priču o prirodnim vinima na ulice Lovrana.
Ove godine po prvi put organiziraju Lovran Unfiltered, boutique festival posvećen prirodnim vinima. Lovran Unfiltered okupit će male proizvođače vina iz Hrvatske, Austrije, Italije, Slovenije i drugih zemalja s naglaskom na autentičnost, terroir i ručnu proizvodnju. Lineup je prilično impresivan. Na prvi Lovran Unfiltered, koji se održava 14. lipnja u Starom gradu Lovranu, dolaze neka od najjačih vinskih imena iz regije. Iz Austrije dolaze Gut Oggau, Muster, Trapl, Michi Lorenz, Rebenhof i Leopold Uibel. Iz Slovačke Bott Frigyes i Szalai, dok iz Slovenije biodinamičar Aci Urbajs i Burja. Svakako, veseli pojavljivanje Nikolasa Juretića iz Italije, kao i San Lurinsa. Vinari iz Hrvatske također, imaju snažne predstavnike koji guraju scenu prirodnih vina naprijed.
To su naravno, obitelj Tomac i Šember, Atimo, Vinas Mora, Vina Cota, Zavrh, Glavica, Piquentum, Rawino, Ipša, Bibich i Orange From The Garage. Ovakva lista vinara dovoljan je razlog za put prema Lovranu, ali organizatori su se potrudili na festival vina privući i jednako impresivnu skupinu chefova iz regije. Tako će kuhati slovenska zvijezda i Michelinov chef Luka Košir iz restorana Grič, Stiven Vunić iz Zijavice, Marko Flego iz Koye, Marko Gržin poznatiji pod imenom Tomato Whisperer i naravno Obrol i Benzija iz Ganeuma, dok će za maslinovo ulje biti zadužena istarska uljara Cadenela, za sir slavna istarska Kumparička, a za kruh najbolja riječka pekara Babushka. Lovran Unfiltered će se održavati jedan dan, u subotu 14. lipnja, a ulaznica stoji 60 eura po osobi i uključuje neograničeno degustiranje hrane i vina. Ulaznice se mogu kupiti preko maila lovranunfiltered@gmail.com, a bit će dostupne i preko platforme Entrio. Broj ulaznica je strogo ograničen. Organizatori su također, osigurali popuste za smještaj u partnerskim hotelima.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
