Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Erdutski Royal Hill osvojio je dvije srebrne medalje na proljetnom International Wine Challengeu. Sauvignon Blanc iz 2024. osvojio je srebro s 93 boda, a Rose, proizveden od crnog pinota, dobio je 91 bod.
Ovi rezultati iznimno su značajni jer je londonski IWC najstrože veliko vinsko ocjenjivanje u Europi. IWC dodjeljuje postotno nešto manje medalja od Decanterovih Svjetskih vinskih nagrada, a na IWC dolazi bitno manje uzoraka. Unatoč tome, profesionalna zajednica uglavnom se slaže da su ocjenjivački kriteriji IWC-a unatrag desetak godina nešto stroži od Decanterovih.
Važno je napomenuti da to nije uvijek bilo tako. Devedesetih godina IWC je masovno i nekritički dodjeljivao zlatne medalje čileanskim i australskim supermarket vinima za pet funti. No, sada je situacija potpuno drugačija. Stoga srebra na IWC-u imaju težinu zlata na mnogim drugim vinskim natjecanjima. Uostalom, ovog proljeća samo su tri hrvatska vina – sve istarske malvazije (Tomaz, Rossi, Damjanić) – osvojila IWC zlata. Royal Hill, mlada vinarija iz Erduta, osvojila je dva srebra i dvije bronce, uz niz zlata na manje strogim stranim i domaćim natjecanjima.
Royal Hillov Sauvignon Blanc iz 2024. srebrnom medaljom s IWC-a definitivno se uvrstio među četiri ili pet vodećih hrvatskih sauvignona. Rose pak bez pogovora zaslužuje više od 91 boda. Riječ je o odličnom, poluaromatičnom, umjereno herbalnom ljetnom vinu koje se izvrsno slaže s raznim jelima, od roštilja preko pizze do drobljenca s jagodama ili štrudle s trešnjama.
Osim vrijednih ocjena s IWC-a, treba spomenuti i lanjsku srebrnu Decanterovu medalju za Royal Hillov Chardonnay, kao i nekoliko izvrsnih crnih vina koja još nisu na tržištu. Royal Hill je velik i iznimno ambiciozan projekt koji upravo počinje graditi dosta spektakularnu vinariju. No, i bez nove vinarije, Royal Hill je, uz Sontacchi, istočnohrvatska vinarija koja je najviše napredovala u posljednje tri godine.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
