Bistro Pod zidom uveo je trosljedni meni za ručak za 40 eura i nekoliko prilično ukusnih proljetnih jela poput juhe od graška s pestom od medvjeđeg luka

Set lunch meniji uobičajeni su format u međunarodnom ugostiteljstvu već barem stotinjak godina, dok su kod nas, tko zna zašto, relativno rijetki. Set lunch meni znači da gost može za fiksnu cijenu birati između više predjela, glavnih jela i slastica.

Zagrebački bistro Pod zidom nedavno je uveo trosljedni meni za ručak uz fiksnu cijenu od 40 eura. Naručujete li po jedno predjelo, glavno jelo i desert, taj se meni može isplatiti. Primjerice, juha od graška košta devet eura, janjetina s bobom 28 ili 29 eura, a desert od bazge i jagoda osam ili devet eura što iznosi ukupno 46 eura: ako se odlučite za set lunch meni koji se poslužuje od 12 do 17 sati, ta ćete tri jela platiti 40 eura. Pod zidom vas ne tjera da naručite trosljedni meni: možete naručiti i s a la carte menija.

Osim trosljednog menija po fiksnoj cijeni, Pod zidom je uveo i par prilično finih sezonskih jela. Gusta tamnozelena juha od mladog graška s pestom od medvjeđeg luka bila je proljetno slatka, s dobro odmjerenom aromatikom: medvjeđi luk često zna biti prenametljiv, dok je u ovom slučaju ostao elegantno diskretan. Jagode i bazga su pak jedan od najuspjelijih proljetnih deserata u Zagrebu.

Madeleine od bazge okružen jagodama i prekriven coulisom od jagoda doslovno se topi u ustima, a okusi i mirisi svibanjskih jagoda i bazge hedonistički se nadopunjuju. Uz ovaj odličan desert pili smo Štamparov poluslatki Žuti muškat, a uz juhu od graška i medvjeđeg luka, kao i uz tartar od tune, Dvanajščak Kozolov Pušipel. U petak između podneva i dva terasa bistroa Pod zidom bila je prepuna, uglavnom turistima. Hrvatski se, osim za našim, govorio tek za još jednim stolom na terasi kraj ulaza u tržnicu Dolac.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.