MERCEDESI HRVATSKE HRANE Evo liste delikatesa koje funkcioniraju kao neprijeporni statusni simboli hrvatske prehrambene industrije i manufakture

Što Mercedes čini Mercedesom? Besprijekoran imidž, visoka cijena, visoka kvaliteta i ne posve laka dostupnost luksuznijih modela.  Zato je Mercedes neupitan statusni simbol svijeta automobila. Što čini Rolls Royce statusnim simbolom? Isto što i Mercedes, ali na značajno višoj razini, s puno osobnijim pristupom kupcu i s vrlo mnogo ručnog rada u proizvodnji, osobito u dovršavanju automobila.

Zato je Rolls ultimativni statusni simbol u svijetu automobila. Statusni simboli podjednako funkcioniraju u modi (od Briona do Chanela), zabavnoj tehnici (Bang&Olufsen), satovima,  jakim pićima, luksuznim vinima ali i u svijetu hrane.

Pokušali smo stoga sastaviti prvu listu hrvatskih prehrambenih proizvoda koji mogu postati statusni simboli. Glavni su kriteriji visoka kvaliteta, originalnost, ugled u uskoj zajednici konosera i relativna nemasovnost proizvodnje. Cijene moraju biti razmjerno visoke, a lista kratka.

1. Taman, čokolade

Ova minijaturna zagrebačka manufaktura proizvodi daleko najbolje i najoriginalnije čokolade ikad napravljene u Hrvatskoj. Čokolade Taman prodaju se u vinotekama Moments, a pojedine edicije poput čokolade od indijskog kakaa, toliko su rijetke da uopće ne dolaze u maloprodaju.

2. Belić, maslinova ulja

Monosortna ulja Duilija Belića već se dvadesetak godina kontinuirano drže u najužem kvalitativnom vrhu istarske i hrvatske scene maslinovih ulja.

3. Nai 3,3 maslinova ulja

Nai 3,3 obitelji Morović, vlasnika dugootočkog luksuznog hotela Ville Nai, najnagrađivaniji je hrvatski brend maslinovih ulja.

4. Chiavalon, maslinova ulja

Braća Sandi i Tedi Chiavalon izgradili su tržišno najzaokruženiji brend maslinovih ulja u Hrvatskoj. Ulja su također standardno odlična. 

5. Ipša, maslinova ulja

Ulja jednog od poznatijih istarskih tartufara, osobito frantoio i bjelica, znaju biti fenomenalna. Klaudio Ipša proizvodi i odlična vina.

6. Domagoj Škoda, Paški sir

Sirevi Domagoja Škode imaju intenzivan okus ovčjeg mlijeka, otočkih trava i cvijeća. Škoda je kvintesencija paškog sira.

7. Kumparička, kozji sirevi 

Kumparička je već dugo sinonim za apsolutnu originalnost, najvišu kvalitetu, najsnažnije okuse ali nažalost i za vrlo uvjetnu dostupnost.

8. Latus, Orbani

Orbani je dugo odležavani  kravlji sir privatne mljekare iz Orbanića blizu Žminja. Orbani se okusom i teksturom može uspoređivati s pet godina starim parmezanima.

9. Belje, Crni kulen

Crni kulen proizvodi se od mesa čistokrvnih, certificiranih crnih slavonskih svinja koje žive u poluslobodnom uzgoju na rubu Kopačkog rita. Crni kulen uvjerljivo je najbolji hrvatski suhomesnati proizvod.

10. Filipec, Samoborska muštarda

Obitelj Filipec proizvodi daleko najukusniji kondiment dosad napravljen u Hrvatskoj. Samoborska muštarda može se uspoređivati s vrhunskim francuskim kondimentima baziranim na gorušici.

11. Volim ljuto, The Reaper

The Reaper je opasan za rukovanje, doslovno bolno ljut i nenadmašno ukusan. Sastoji se od 85 posto fermentiranog čilija Carolina Reaper s dodatkom octa, soli i začina. 

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.