Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Živimo u godinama ekstremno skupog kakaovca. Kakaovac je u zadnje dvije godine udvostručio cijenu: neki kažu i utrostručio, no to je donekle pretjerano. Globalna industrija čokolade stoga iskušava razne zamjene za kakaovac, poput rogača, dok se cijene kakaovca ne normaliziraju. Uzrok visokih cijena klimatski su ekscesi.
Cijene pojedinih boljih čokolada u Hrvatskoj postale su, međutim, još ekscesnije od cijena kakaovca. Prošli smo tjedan u Konzumu u Kaptol Centru kupili Lindtovu klasičnu tamnu čokoladu sa 70 posto kakaa za 4,59 eura. To iznosi skoro 35 kuna za čokoladnu tablu od 100 grama, koja je prije samo par godina koštala između 10 i 15 kuna. Na internetu smo provjerili cijene te iste čokolade u raznim zapadnim zemljama. One se kreću između 2,58 i 3,60 eura. Dakle, euro ili dva eura jeftinije nego u Hrvatskoj. Lindt je odličan proizvođač čokolade, jedan od najboljih u žanru masovne čokoladne industrije. No, doista je apsurdno tablu od 100 grama čokolade, koja nije zanatska i ne nosi oznaku porijekla, plaćati skoro 35 kuna.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
