Upravo je otvorena preuređena Khala u Kaptol Centru. Nadamo se da će hrana i servis biti bitno bolji nego zadnjih par godina

Khala u Kaptol Centru jedan je od najstarijih zagrebačkih gastrotainment lokala. Khala je otvorena prije više od dvadeset godina, kao vinski bar i kafić. Negdje 2005. kad smo ondje redovito dolazili na piće, Khala je imala neobično dobru vinsku listu: ponuda vina na čaše bila je gotovo impresivna.

Desetak godina kasnije Khala se pretvorila u tipični clubbing restoran s azijskim fusionom, nešto poput loše verzije Timea koji je u drugoj polovici prošlog desetljeća harao zagrebačkom noćnom scenom. No, Khala je uspjela preživjeti sve moguće vlasničke kontroverze, loša vremena i probleme s kuhinjom, koja često nije znala što radi ni što kuha; više azijskih jela imalo je potpuno pogrešna imena. 

Unatrag dvije ili tri godine Khala je, svemu usprkos, definitivno postala jedno od najpopularnijih zagrebačkih mjesta za kasnovečernje izlaske. Početkom ove godine Khala se zatvorila zbog preuređenja. Trebala se otvoriti pretkraj ožujka, no radovi su se protegli do Uskrsa. Premda je Khala ponovNo počela primati goste prije nekoliko dana, još se na Veliki petak ujutro radilo na eksterijerima. Nova se Khala razlikuje od prethodnih verzija po drukčije smještenom baru, koji je ranije zauzimao velik dio prednjeg dijela lokala a sad se smjestio bliže sredini, što je omogućilo da se odmah iza ulaza postavi više restoranskih stolova.

Ne znamo znači li to da Khala u budućnosti kani zarađivati više novca od hrane nego od pića, ali znamo da bi Khala doista trebala, i to drastično, unaprijediti kvalitetu hrane i kvalitetu servisa. U proteklih nekoliko godina reporteri Kulta Plave Kamenice u Khali su dobivali običnu nemasnu tunu iako su naručivali  bitno skuplju masnu tunu; topla jela često su bila polukuhana, a konobari su katkad ignorirali goste ili su im se obraćali vrlo nepristojnim tonom. U zadnje dvije godine Khala je postala jedan do najneugodnijih zagrebačkih gastrotainment restorana. Želimo se nadati da će preuređenje Khali donijeti bitno više gastronomske i ugostiteljske standarde.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.