Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Početkom ljeta lanjske godine u zagrebačkom Maredu nastupio je zemunski Pretop, lokal regionalno poznat po pečenim odojcima uz koje se serviraju pjenušci, i po sourdough kruhu. Pretopova večera u Maredu bila je toliko uspješna da se naprosto mora ponoviti.
Pa Pretop gostuje u Maredu i ove godine, u četvrtak 10. travnja. Travanjski Pretopov spektakl u Maredu zove se Bread and Schwein: ime sasvim precizno najavljuje sadržaj. Za razliku od većine gostujućih večera, koje se sastoje od niza malih sljedova, Pretopova večera sadržava tri krepka srčana slijeda.
Gosti će prvo moći uživati u prešanoj svinjskoj glavi sa senfom i ukiseljenim lukom. Slijede bao bunsi sa svinjskom potrbušinom glaziranom u misu. Središnje mjesto Pretopove večere u Maredu zauzet će, naravno, pečeni praščići servirani s kruhom od kiselog tijesta i sezonskim salatama. Rustikalni gastronomski spektakl Bread and Schwein košta 69 eura po osobi. Kruh i svinjetinu možete rezervirati na OVOM LINKU.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
