Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Izložba mladih vina Bregovite Hrvatske prvi se put održala u Zagrebu prije tri godine. Od ovog se proljeća ta izložba zove BregPremier. BregPremier redovito će se organizirati u ožujku. Prvi BregPremier održan je u Esplanadi, u ponedjeljak 24. ožujka, uz sudjelovanje četrdesetak vinarija iz Bregovite Hrvatske.
Kušali smo niz vina, od kojih su neka opravdala visoku reputaciju lanjske male ali kvalitetom potencijalno iznimne berbe.
Sauvignon Ivane Puhelek jedan je do najboljih, najživljih, najiskričavijih dosad. Radi se o legitimnom kandidatu za IWC-ovu ili Decanterovu zlatnu medalju. Zaista je impresivno da je gospođa Puhelek iz tako vruće berbe dobila ultrasvježi Sauvignon.
Zagorac Luka Koščak također se može pohvaliti Sauvignonom šampionskog potencijala. Koščakovi Sauvignoni redovito se toče na čaše u nekim najpopularnijim agrebačkim restoranima poput Vinodola. Sigurno smo da će se i Koščakov Sauignon iz 2024. naći na ozbiljnim restoranskim vinskim kartama.
No, još nam se više svidio Koščakov Rizling iz 2023. Luka Koščak nekoliko godina nije vinificirao rizling, jer nije bio zadoovljan kvlaitetom grožđa. Rizling iz 2023., kojeg je Koščak, ispravno, točio iz magnuma, vrlo je njemački, recimo rheingauovski stilu, s jakom, naglašenom kiselinom, kiselo-slatkim okusima i cvjetno citrusnim mirisima . Najsrdačnije preporučujemo.
Međimurska obitelj Cmrečnjak na BregPremier donijela je odličan lanjski Pušipel koji, opet, efektno pokazuje da ruća berba nije naškodila svježini i aromatici sjevernih bijelih vina. Vinarija Voštinić Klasnić, vjerojatno najugledniji proizvođač škrleta, predstavila je naglašeno voćno vino iz 2024. puno marelica, bresaka i tropskih agruma, s pregršt svježine.
A Coletti s Plešivice, uz novi Pinot Grigio,l točio je i Blanc de Chardonnay, pjenušac koji je lani dočekao premijeru i koji se odmah uvrstio među najkremastija i najoriginalnija klasična hrvatska pjenušava vina.
Prvi BregPremier pokazao je da je kompetenta izložba vina sjevernih hrvatskih vinogorja.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
