Michelinov chef Bernard Korak 3. travnja gostuje u porečkom Spinnakeru. Točit će se, naravno, vina obitelji Korak

Spinnakerov gostujući program Gourmet Stage ovog je proljeća u velikoj formi. Prošlog je tjedna u jedinom porečkom fine dining restoranu gostovala Katarina Vrenc, Mlada chefica godine Kulta Plave Kamenice. Večera gospođe Vrenc rasprodala se u 24 sata. A početkom travnja na Gourmet Stageu nastupa Bernard Korak, chef Michelinova restorana Korak koji uz crvenu ima i zelenu zvjezdicu najvažnijeg globalnog restoranskog vodiča.

Bernard Korak jedan je od najutjecajnijih i najdarovitijih hrvatskih chefova srednje generacije. Gospodin Korak u obiteljskom restoranu na Plešivici već godinama dosljedno primjenjuje visoka načela mikrolokalne i sezonske gastronomije. Na slična se načela oslanjaju i neki od najboljih istarskih restorana, pa će chef Korak, ideološki govoreći, u Poreču kuhati na svom terenu. Uz petosljedni meni Bernarda Koraka točit će se i šest vrhunskih vina iz širokog portfolija ove jedinstvene enološke gastronomske obitelji. Večera Bernarda Koraka u Spinnakeru. svakako najspektakularniji porečki restoranski događaj u rano proljeće, košta 130 eura po osobi.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.