Početkom veljače u većini trgovina više nema Ledova Kesten deserta u čaši, uvjerljivo najbolje slastice ove jednom davno ugledne tvornice sladoleda. Pa smo danas u Sparu u prolazu između Martićeve i Vlaške kupili Sanin kesten pire s mascarponeom u čašici. Koji ima bezličan okus i lošu teksturu.
Kesten se baš ne doima kao kesten nego ostavlja onaj defektni aftertaste po grahoricama, zbog kojeg su klinci iz naše škole prije mnogo godina sumnjičili lokalne slastičarne da u kesten pire stavljaju grah. Krema od mascarponea nesnošljivo je masna i slatka pa smo čašicu Sanina kesten pirea s mascarponeom bacili poslije treće žličice.
Zatim smo na Saninom webu pogledali sastav. Sanin kesten pire s mascarponeom sadrži tek 36 posto mase od kestena, uključujući i šećer, što znači da je kestena u ovom kesten pireu vjerojatno manje od 30 posto. Ostalo čine mascarpone, vrhnje, još mnogo šećera i konzervansi.
Nema ni ruma ni arome ruma. Riječ je o proizvodu koji je podjednako katastrofalan okusom i sastojcima. Sana je mala privatna tvrtka iz Koprivnice koja se na tržište probila relativno jeftinim ali bezokusnim proizvodima poput humusa. Široko dostupno i bezokusno jest legitimni model poslovanja unutar prehrambene industrije. Svejedno, Sani bi definitivno trebao profesionalni kulinarski konzultant.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.