Istraživačka emisija Report na talijanskom kanalu Rai3 posvetila je tri epizode potencijalno najvećem skandalu u povijesti talijanske vinske industrije. U istrazi koju su Raijevi novinari pokrenuli na temelju jednog ugovora o prodaji vina iz 2015. godine, otkriveno je da neke od najslavnijih toskanskih vinarija patvore svoja čuvena vina.
Razgovori sa sudionicima ove vinske kriminalne mreže i dokumentacija koju je sakupio Report u emisiji nazvanoj Vino po mjeri, sugeriraju da toskanske vinarije kupuju jeftina finfuzna vina iz raznih dijelova Italije, iz Veneta, Abbruzza, sa Sicilije, i buteljiraju ih kao autentična toskanska vina koja onda postižu i do nekoliko stotina puta veće cijene.
U emisijama su apostrofirane apelacije Chianti, Chianti Classico i Bolgheri. Ugovor iz 2015. na temelju kojeg je pokrenuta istraga pokazuje da je firma Vedovato iz Veneta 15. siječnja 2015. kupila 300 kvintala vina, ekvivalent 40.000 boca, od vinarije Mario Vezzoni&Co iz Veneta, zatim je prodala to vino velikoj toskanskoj vinariji Mario Borghi, a da je Borghi onda to vino prodao dalje. Točnije, kao kupac na Borghijevim fakturama navodi se poljoprivredno društvo Ornellaia e Masseto, ikonografska toskanska vinarija obitelji Frescobaldi koja proizvodi ova dva supertoscanca. Prema regulativi i sistemu apelacija, toskanska vina zaštićenog porijekla smiju se proizvoditi isključivo od propisanih sorti grožđa iz vinograda unutar apelacija. Dodavanje bilo kakvih drugih vina ili grožđa u vina koja se prodaju s oznakom apelacije kazneno je djelo.
U snimljenom razgovoru bez otkrivanja identiteta, predstavnik Vedovata objasnio je kako funkcionira ovaj oblik organiziranog kriminala. Vedovato po cijeloj Italiji kupuje goleme količine rinfuznog vina, kako bi dobio što nižu cijenu. “Tražimo vina specifičnih karakteristika, moraju biti crna, relativno neutralne aromatike, čvrsto strukturirana, s dovoljno tijela i kiselina i s alkoholima oko 14,7 posto, točno određene boje.”
Zašto je Vedovato tako specifičan u kupnji hektolitara obične rinfuze? Zato, objašnjavaju, što je u podrumu dotjeruju kako bi dobili vina gotovo identična poznatim talijanskim vinima kojima se dodaju, uključujući i neka od najskupljih toskanskih vina. Sve se pokriva krivotvorenim certifikatima, tvrdi Report. Rinfuza se kupuje po 2,5 eura po litri. Prosječna cijena butelje Massetta prema Wine Searcheru je 600 eura, velike berbe poput 2015. postižu nekoliko puta više cijene.
“Kušamo vino, napravimo analizu i modificiramo vino kako naručitelj želi,” precizirao je predstavnik Vedovata, “Nekad nam donesu boce vina koja moramo kopirati, ali češće nam samo kažu da napravimo vino što sličnije šampionskim vinima. Klijent mi je rekao gledaj, ove sam godine imao mali urod, ovdje je boca, i po tom vinu smo napravili što je tražio.”
Novinari su patvorena vina odnijeli dvojici iskusnih sommelira na slijepo kušanje zajedno s originalima. Sommelieri su rekli da su razlike vrlo male, primjetne stručnim kušačima ali ih obični kupci vjerojatno ne bi mogli zapaziti. U nastavku istrage, Report navodi niz vinarija diljem italije koje prodaju rinfuzna vina posrednicima, koji ta vina odna dotjeruju i prodaju poznatim toskanskim vinarijama. Među takvim trgovcima vinarija Borghi prikazana je kao jedna od najvećih. Prema dokumentima na koje se poziva Report, Borghi je od 2023. kupio 1,77 milijuna eura stolnog vina od vinarije Vinese iz provincije Chieti u Abbruzzu i još oko 500 tisuća eura vina iz drugih vinarija. Tri godine ranije, kupili su 584 tisuće eura vina od vinarija Settesoli iz Menfija na Siciliji i 287 tisuća eura vina od vinarije Colli Ripani iz Apulije. Sva vina u Borghi su dopremljena cisternama. Ovaj rast prometa, sugerira Report, pokazuje koliko se praksa patvorenja širi u Toskani.
Iz vinarije Borghi demantirali su bilo kakve nezakonite radnje i rekli da kupuju stolna vina je za njima postoji potražnja. Predstavnica Ornellaie s kojom su novinari razgovarali telefonski potvrdila je da vina rade isključivo od grožđa iz lokalnih vinograda. Predsjednik Konzorcija toskanskih vinara Cesare Cecchi u emisiji je rekao da sami ugovori ne dokazuju ništa sporno, jer toskanske vinarije smiju buteljirani vina iz drugih regija ako ih ne deklariraju kao zaštićena.
Istraga Raijevih novinara u talijanskim je medijima prošla prilično nezapaženo, nekoliko portala specijaliziranih za vino relativiziralo je njena otkrića istom tezom koju je iznio predsjednik toskanskog vinskog konzorcija, tvrdeći da Report zapravo nije dokazao patvorenje slavnih toskanskih vina. Oglasio se i predsjednik Konzorcija Chianti DOCG Giovanni Busi: “Radimo s poštenim i strastvenim proizvođačima. Ako se netko i ponaša loše, ne razumijem zašto se to generalizira.”
Ako je samo dio onoga što Report navodi istina, riječ je o najvećem skandalu u povijesti talijanske vinske industrije, većem od Brunellopolija iz 2008. kad je otkriveno da slavne vinerije toskanske apelacije Brunello di Montalcino, među njima i Castel Banfi i Argiano, Brunellu dodaju vina nedopuštenih sorti kako bi povećali količine.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.