Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Američki novinari veterani kažu da u nekoliko desetljeća koliko izvještavaju o požarima u Kaliforniji nisu vidjeli katastrofu koja je noćas pogodila Los Angeles. Zbog olujnog suhog vjetra Santa Ana koji puše iz unutrašnjosti prema obali i sasušene flora, vatra je nevjerojatnom brzino poharala Pacific Palisades, Malibu, Highland Park, Calabasas, Santa Monicu, zone s velikom koncentracijom luksuznih nekretnina, slavnih stanovnika i restorana.
Samo u prvih nekoliko sati požara evakuirano je više od 30 tisuća stanovnika, a stotine onih koji nisu poslušali upute i napustili kuće brzo su se našli u životnoj opasnosti. Vatra se širila tolikom brzinom da je većina ljudi uspjela skupiti tek osobne stvari i pobjeći. Stvari se do objave ovog članka nisu smirile, naprotiv. Lokalne službe upozoravaju stanovnike okruga Los Angeles da najgore tek stiže, a u gradu je proglašeno izvanredno stanje. Vatrogasci ne uspijevaju kontrolirati požare, pokušavaju zaštititi ljude i pustiti vatru da se ispuše. Dodatnu opasnost donosi otrovni dim. Struje nema, a do kraja dana očekuje se jačanje vjetra pa bi se osim širenja požara ponovno mogla rasplamsati i zgarišta.
U vatrenoj havariji stradale su mnoge kuće, i neki slavni restorani. Požar je praktički uništio Reel Inn, kultni riblji restoran koji je zahvaljujući solidnoj hrani, a još više jedinstvenom retro surf-shack ambijentu već 40 godina ikonografsko mjesto u Malibuu. Zanimljivo je da je Reel Inn otvoren neposredno nakon povijesnih velikih kalifornijskih požara 1986. Zbog požara je zatvoren i Giorgio Baldi, svojevrsni američki ugostiteljski fenomen. Giorgio Baldi je mali kvartovski restoran, toliko diskretan i gotovo neugledan izvana, da je postao omiljeno sklonište celebrityja s A liste, od Rihanne do Leonarda Di Capria i princa Harryja.
Izgorio je i Cholada Thai, još jedan kultni restoran na moru u Malibuu, koji se proslavio thai beach kuhinjom i počeo se pozicionirati među najbolje azijske restorane na cijelom području Los Angelesa. S uništenjem Cholada Thaia završio je i useljenički san njegovih osnivača, Sawai Theprian i Nikorn Sriwichailumpan, bračnog para koji je prije 24 godine stigao u Malibu sa željom da otvore barem mali restoran u Americi. Izgorjela je i kušaonica vinarije Rosenthal, u restoranu Duke’s također u Malibuu, nekoliko je ljudi ozbiljno opečeno. Većina ostalih restorana zatvorila zbog evakuacije. Vatra i dalje guta sve pred sobom, i očekuje se da će ove tragične liste nažalost samo rasti.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
