Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Hrvatski proizvođači ekstradjevičanskih maslinovih ulja lani su se natjecali na 18 relevatnih međunarodnih ocjenjivanja. Sedam hrvatskih ulja proglašeno je uljem godine u nedavno objavljenom EVOO World Rankingu, najvećoj agregiranoj međunarodnoj listi nagrađivanih ulja. Najuspješniji hrvatski brend na ovoj listi u 2024. godini je Nai 3.3, koji Nives i Goran Morović proizvode u jedinstvenoj uljari na Dugom otoku, smještenoj u njihovom luksuznom hotelu Villa Nai.
Dio maslina za Nai 3.3 dolazi od iz maslinika starih 500 godina, kao i iz maslinika koji okružuju jedan od najnagrađivanijih hrvatskih luksuznih hotela. Nai 3.3 Coratina proglašena je najuspješnijim hrvatskim uljem na EVOO World Rankingu.
EVOO World Ranking je međunarodna neprofitna klasifikacija vrhunskih maslinovih ulja, utemeljena kako bi kupci na jednom mjestu mogli imati pregled najnagrađivanijih ekstradjevičanskih maslinovih ulja i proizvoda baziranih na njima. EVOO World Ranking agregira rezultate svih relevantnih međunarodnih ocjenjivanja ekstradjevičanskih maslinovih ulja u godinni dana. Nisu uključene klasifikacije u knjigama i časopisima koje nisu međunarodna natjecanja. Svake godine objavljuje se popis natječaja koji će se uzeti u obzir.
Natjecanja su razvrstana po kontinentima i državama, broju uzoraka i zemljama sudionicama. Samo ulja s više od 160 bodova mogu biti proglašena uljima godine. Zbrajaju se i bodovi za uljare, sorte i tipove ulja. Prvi EVOO World Ranking sastavljen je prije deset godina, a u sadašnjem se obliku objavljuje pet godina. EVOO World Ranking objavljuje se u okviru klasifikacija koje sastavlja Svjetsko udruženje novinara i pisaca o vinima, alkoholnim pićima i gastronomiji (WAWWJ).
Hrvatska su ulja u 2024. godini osvojila ukupno 5326,50 bodova, sedam ulja dobilo je više od 160 bodova. Nai 3.3 najbolje je plasiran s 23 nagrade na devet međunarodnih ocjenjivanja i ukupno 1109,25 bodova. Nai 3.3 Coratina osvojila je 11 nagrada na osam natjecanja i osvojila 493,50 bodova.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
