Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Svaki veći grad i svaka turistička destinacija skoro svugdje u svijetu imaju ulice, trgove ili čak cijele kvartove u kojima se naprosto ne jede, jer su prepuni loših turističkih restorana koji pripremaju bezveznu, katkad doslovno groznu hranu koja često ne mora biti jeftina. Hrvatska, naravno, nije iznimka. Dapače. Donosimo stoga kratak Vodič za izbjegavanje antigastronomskih zona u Zagrebu i pojedinim važnijim turističkim gradovima.
U Tkalčićevoj radi vjerojatno pedesetak lokala koji serviraju hranu uključujući i desetak azijskih, jedan koji se naziva argentinskim i jedan grčki. U većini restorana u Tkalčićevoj hrana je indiferentna, loša a katkad sasvim nejestiva. Jedine važne iznimke su Batak, Royal India i sladoledarnica Häagen-Dazs. Tkalčićeva je zagrebačka Rambla.
Ilica između Trga bana Jelačića i Britanskog trga najprometnija je zagrebačka pješačka ulica. Pa ipak, na potezu koji obuhvaća dvije tramvajske stanice ne postoji baš nijedan lokal vrijedan pažnje osim dvorišnog azijskog SOI Fusiona u hostelu Swanky. Ni stanje u okolnim ulicama koje izlaze na Ilicu nije bitno bolje.
Preobrazba Rovinja u prestižnu gastronomsku i turističku destinaciju kao da je zaobišla središnji dio rovinjske rive, i dalje prepun vrlo loših anakronih restorana koncipiranih po načelu pasta/pizza/grill/fish. Iznimke su bistro Rio, konoba Kantinon i gelateria Aroma.
Ugostitelji se godinama doslovno tuku za terase na splitskoj Rivi, jednom od najljepših šetališta u Hrvatskoj. Ali na Rivi se, nažalost, nema gdje jesti. Najviši gastronomski domet splitske Rive prosječna je bistronomija. Ponuda pića značajno je atraktivnija.
Stradun je najljepša ulica u Hrvatskoj. I najpoznatija i najpopularnija među strancima. Nažalost, na Stradunu osim Prota ne postoji ni jedan restoran gdje bi vrijedilo potrošiti novac. Slično je i u okolnom ulicama.
Prijeko, slikovita ulica iznad Straduna, desetljećima je bila poznata po nadimku Banditenstrasse. Danas je taj nadimak vjerojatno nešto manje opravdan, što ne znači da u ulici Prijeko postoje gastronomski vrijedni restorani.
Glavna ulica ovogodišnjeg Šampiona hrvatskog turizma doslovno je oduvijek bila cijepljena protiv bilo kakvog višeg oblika ugostiteljstva. Ulixes, najbolji restoran, koji je ikad radio u Decumanusu, ovog je ljeta bio zatvoren. Peterokutna kula ima fantastične poglede na grad i korektnu hranu. Sve ostalo nije vrijedno zaustavljanja i trošenja novca. Isto vrijedi i za većini lokala u drugim ulicama povijesnog centra ovog lijepog grada.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
